水淀粉详细资料大全答:生粉的用途很广,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还能用来摊煎饼。 主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。在中餐里就是指淀粉 ,炒菜时用于勾芡、上浆等, 有多种多样,比如红薯淀粉,川菜中使用的水豆粉,以及玉米淀粉等生粉就是淀粉,可以有很多种,一般指玉米淀粉勾芡的学术概念是:借助淀粉在遇热糊化的情况下,具有...
是时候给老公做点好吃的补补身子了答:牛肉腌制15分钟,一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、一勺食用油、少许胡椒粉、一勺淀粉,下牛肉炒变色盛出,热油爆香剁椒和蒜瓣,放韭黄梗炒软,再放韭黄叶+少许盐,倒入牛肉翻炒,出锅~3.蒸生牦 泡好的粉丝用盐和油调味,生耗用生粉清洗干净,铺在粉丝上,水开大火蒸5分钟,热锅凉油,放入葱蒜小火慢煎,葱油备用,撒...
在家自制炸鸡答:2.倒出牛奶,加入两个鸡蛋、两勺面粉、两勺淀粉,再裹一层生粉,油温5成热,最小火下锅炸10分钟,捞出控油升高油温,再复炸1分钟。 3.锅中加入黄油炒化,加两勺生抽、蒜末、蜂蜜,小火搅拌到汤汁黏糊,加鸡翅翻滚均匀。 4.锅里油热加蒜末、韩式辣酱、半碗水,小火炒到酱汁浓稠,下入炸鸡翻滚均匀即可 已赞过 ...