44问答网
所有问题
当前搜索:
淀粉能代替面粉做饼吗
鸡蛋
饼
用什么
面粉
鸡蛋饼用糯米粉好还是面粉好
答:
3 没有低筋粉怎么做鸡蛋
饼
可以
用普通
面粉
加玉米
淀粉代替
,其面粉和玉米淀粉以4:1的比例调和而成,具体做法参考如下步骤:原料:面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。做法 1、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合,搅拌均匀。2、平底锅倒少许油,然倒入面糊,用勺子摊成面皮,将鸡蛋液...
自制
鸡蛋饼里面是加
面粉
还是
淀粉
呢?还是面粉和淀粉各加一点?
答:
因此在家里在煎鸡蛋
饼
的情况下,要适当的放些
面粉
和
淀粉
进来,那样你煎出来的鸡蛋饼口味才会更好,也会是很详细的一个鸡蛋饼,再也不需要害怕会碎掉了!盆里打进十八个生鸡蛋,
可以
吃一星期(觉得过多,可以适当降低),在生鸡蛋里边放进一大勺的
小麦粉
和一大勺的木薯淀粉搅拌均匀,用滤网把蛋液...
我只有
面粉
和
淀粉
,
能做
煎
饼吗
答:
煎饼(A pancake)是我国北方汉族传统主食之一,相传发源于今山东临沂沂蒙地区,现盛行于鲁南、鲁中、鲁西及苏北一带,是山东内陆地区民间传统家常主食,也是久负盛名的山东地方土特食品。煎饼是用发酵后的
面粉
调成糊状的杂面摊烙成圆形而成,旧时多由粗粮
制作
,现多用细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态...
低筋粉
可以
用什么
代替
?
答:
问题二:低筋
面粉可以
用什么代替 玉米
淀粉
按比例和中筋面粉相混合就会变成蛋糕面粉(低筋面粉)的最佳代替品,用以降低面粉筋度,可以增加蛋糕松软口感。 问题三:低筋粉可以用什么代替 就是啊,做蛋糕用的低筋粉可以用普通面粉加入不超过四分之一的淀粉来代替的. 祝你
做出
理想的蛋糕. 问题四:可以用低筋
面粉代替
玉...
酥肉粉
可以代替面粉做饼吗
?
答:
小酥肉粉是不能够当做
面粉做饼
使用的,小酥肉的粉大多数是面包渣子或者是馒头渣,所以这些东西都是已经炸熟了过的面粉做好的成品是无法恢复面粉当时的性质和状态的。而且小酥肉粉有很多种,任何一种都不适合当
做面粉
使用,可见,面粉是无可
替代
的。该粉的主要配料为:红薯粉、马铃薯粉、
淀粉
、盐、木瓜...
玉米
淀粉可以做
什么饼?玉米淀粉可以做布丁吗?
答:
中文名字:英粟粉 (台名:玉米粉 ) ,又称之为牛乳蛋糊粉英文名字: Corn Starch说明:白色玉米粉,是玉米
淀粉
,英语称为Corn Starch,它与绿豆淀粉相近,具备凝胶作用。西式面点时在作派馅的时候会使用,如克林姆酱,有时候在
制作
蛋糕情况下还会少许放进,用于减少小麦
面粉
筋度,提升生日蛋糕绵软口味。...
雪媚娘的玉米
淀粉可以
用普通
面粉
(中筋粉)
代替吗
?
答:
所以用一般的富强粉比较好,依然是与玉米
淀粉
混合,混合比例为4:1,即4份
面粉
混合1份玉米淀粉,混合之后搅拌均匀就好了。附上常见面粉的用法:高筋面粉:筋度最强,用于做面包、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。中筋面粉:这是我们平常最常见的...
黄油饼干的低筋
面粉可以
用
小麦粉代替吗
?怎么做?
答:
可以,不够会影响饼干的松软程度。饼干是一种十分简单的甜点,
制作
要求也不高普通
面粉
完全
可以替代
低筋面粉的。或者可以用面粉(千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的)和玉米
淀粉
4:1的比例调和 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以。
小麦粉
按面筋的含量或者为了不同制作含量不同的面粉,分别...
淀粉可以代替
小苏打做糖饼?
答:
淀粉不
可以代替
小苏打做糖饼。淀粉和小苏打是不同的,所起的作用也不同。
淀粉可以
起到粘合的作用,比如一般用于勾芡。小苏达一般是用于发面使用。下面来做一道糖饼的做法。糖饼的做法步骤:主要食材准备:
面粉
,红糖,芝麻。第一步:准备食材。面部分:面粉500克、开水适量、凉水适量。油酥部分:面粉60克...
酱香饼的做法
答:
酱香
饼
饼胚:
面粉
250g、盐2g、糖2g、开水冷水各90g 油酥:40g玉米油+40g面粉 酱料:玉米油10g 、黄豆酱20g、豆瓣酱15g、蕃茄酱10g、适量辣椒面、蚝油15g、白糖5g、适量洋葱末和蒜末、100g清水、6g
淀粉
饼胚做法: 1.准备一个空盆,倒入250g面,倒入2g盐和糖 2.加入90g热水,边到边搅拌面粉 3.再次倒入90g凉...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜