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淮扬运河又被称作什么
唐朝时期扬州百姓的生活过得怎么样?当时的饮食有哪些特点?
答:
唐代特别是安史之乱以后,经济重心的南移催化了扬州的发展,扬州也成为 了继长安、洛阳之后的又一天下名城。南北朝时期,中原各地战乱不休,而扬州 由于地处南方受战乱影响较小,因此有了繁荣发展的机会。到了隋朝,统治者对 江都的喜爱不言而喻,不仅修建大
运河
,筑御道,还任用南人,以扬州为南方据 点加强对整个南方地...
中国最浪漫的十大古城是?
答:
扬州是一座具有浓厚文化底蕴的古城,地处富庶的长江下游地区,京杭
运河
穿城而过,自古就是人杰地灵之地。扬州人极其讲究吃喝之道,名列四大菜系之一的
淮扬
菜,正是扬州千百年来饮食文化的精髓。2006年,扬州成为第7个获得“联合国人居奖”的中国城市,全市共有6处天然氧吧,空气质量十分宜人。 历史上,扬州以“州界多...
中外美食各有哪些菜系流派,满汉全席属于?
答:
另外,还有孔府菜肴,在鲁味基础上又提高一步,带有贵族特色。山东人喜食葱,烹调中常以葱配菜或作为调料。总之,山东菜在烹饪上重视爆、炒、扒等,急火快炒,烹制出的菜肴脆、嫩、鲜、滑。3.
淮扬
菜系:淮扬指江苏北部扬州、镇江、淮安等沿
运河
地区,这里自古就是繁荣的商业城市,富商大贾奢侈的消费...
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