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清汤牛肉的做法
清汤牛肉
最简单
的做法
答:
1、首先将
牛肉
洗净,用清水浸泡24小时左右,去除其血水。2、然后将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透,捞出沥干水份。3、接着锅中注入
清汤
,加入原料1中的其它材料,大火烧开,用小火煨熟。肉与汤分开贮存。4、食用时,将切好的香菜、葱丝放在面食上面,再加上切成小丁的牛肉,浇入牛肉汤即好。
清汤牛肉
块
做法
大全
答:
【主料】4人份
牛肉
600克 【辅料】香叶5克葱姜适量盐6克味精2克 步骤1 主料: 牛肉 步骤2 把牛肉切块。步骤3 牛肉块冷水入锅。步骤4 烧开后,煮2分钟即可捞出。步骤5 反复冲洗干净备用。步骤6 电压力锅放入适量清水,放入牛肉,加葱姜、香叶。步骤7 选择肉类键,两次循环即成。步骤8 加盐、味精...
牛肉清汤
最正宗
的做法
答:
牛肉清汤
最正宗
的做法
如下:材料/工具:牛肉200克、玉米淀粉一汤勺、青红酒一汤勺半、生抽半汤勺、鸡精、葱一颗、生姜切末、盐一茶勺、花生油半汤勺、筷子、容器。1、买一块牛腰肉,要新鲜的瘦肉,然后切成片,注意要让牛肉跟嫩,那么就要横纹切,不能顺纹切,尽量切的薄点。2、把生姜切末,葱绿切成...
清汤牛肉
怎么做
答:
做法
:1.将牛肉洗净,用清水浸泡24小时左右,去除其血水。2.将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透,捞出沥干水份。3.锅中注入清汤,加入原料1中的其它材料,大火烧开,用小火煨熟。肉与汤分开贮存。4.食用时,将切好的香菜、葱丝放在面食上面,再加上切成小丁的牛肉,浇入牛肉汤即好。
清汤牛肉
是一道...
如何做
牛肉清汤
答:
1、牛腱子肉500克,葱头1个,牛骨500克,胡萝卜50克,生姜10克,芹菜25克,酱油50克,精盐5克,味精3克,辣椒油2克,清水2500毫升,芝麻(焙好)。2、制作过程:将
牛肉
洗净,切成6厘米长,2厘米宽的条,把牛棒骨用砍刀砸断,洗净;将芹菜去根,洗净,把葱头、胡萝卜去皮,洗净,用刀切两半,...
简单的
牛肉清汤做法
答:
1、食材:
牛肉
250克、蒜苗3根、生姜适量、食盐适量、胡椒少许。2、采摘三根新鲜的蒜苗、洗净切细待用。3、将牛肉冲洗干净切丁,用水稍焯一下滤水,将生姜洗净切丝备用。4、锅里放水烧开,放下姜丝倒入牛肉。5、大火煮沸后调小火慢煮30至40分钟后,加入适量的食盐与胡椒粉。6、碗里放入适量碎...
煮清汤牛肉放什么调料
清汤牛肉的做法
答:
1、用料:
牛肉
(肥瘦)500克、大葱200克、姜100克、味精2克、花椒25克、八角25克、香菜50克、盐10克。2、将牛肉洗净后切成块,放入清水中浸泡1小时。3、捞出放入沸水锅内氽透,取出用温水洗净。4、花椒和大料(八角)装入白纱布做成的调料袋。5、香菜洗净,切成段。6、葱切段、姜切片。7、将锅...
简单的
牛肉清汤做法
答:
1、食材:
牛肉
250克、蒜苗3根、生姜适量、食盐适量、胡椒少许。2、采摘三根新鲜的蒜苗、洗净切细待用。3、将牛肉冲洗干净切丁,用水稍焯一下滤水,将生姜洗净切丝备用。4、锅里放水烧开,放下姜丝倒入牛肉。5、大火煮沸后调小火慢煮30至40分钟后,加入适量的食盐与胡椒粉。6、碗里放入适量碎...
清汤牛肉的做法
与配料
答:
清汤牛肉的做法
与配料如下:用料:牛肉800克、香菜10根、萝卜一个、盐10克、胡椒粉一勺、料酒2勺。步骤:1、准备好牛肉,香菜,萝卜。2、萝卜削皮切成厚一点的圆片,再切成四等份。3、把牛肉切成小方块,切好的牛肉放在清水里浸泡出血水。4、浸泡好的牛肉冷水下锅,加入葱段,生姜片。加入料酒两勺。5...
清汤牛肉的做法
答:
清汤牛肉的做法
如下:主料:牛腱子肉1000克。辅料:姜片4片、花椒适量、大葱半根、料酒2勺、盐适量、香菜2根。1、牛腱子肉用凉水浸泡出血水。2、放入电压力锅中,放入姜片、大葱段、花椒粒。3、放入料酒。4、电压力锅选用炖肉功能,炖好的牛肉根据自己口味加盐煮几分钟。5、切片,放上香菜段,淋上...
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