44问答网
所有问题
当前搜索:
渝菜江湖菜
重庆
江湖菜
哪里最好吃?一定要好吃的!又香又辣!一定要好吃特别是辣的 重...
答:
重庆的
江湖菜
地方太多了,这个完全可以把你看晕。大排档一条街(体育馆后街) 、红豆烧烤(渝中区体育路伞塔旁) 、九根毛泥鳅、冬菜鸡(两路口桂花园) 、杜老五辣子田螺(两路口急救中心急诊门口) 、胖子田螺(两路口急救中心对面) 、“刘老幺”扣肉芋儿、烧烤(观音岩重庆森林巷内) 、金王烧烤(七星岗邮局...
重庆
江湖菜
的江湖菜最大的特点
答:
一道菜要出名,除自身要独具特色外,还要靠食客的口啤,大众的“炸”作,大众炸作“炒”火了一道菜,“炒”热了一条街,“炒”富了一方人。来凤鱼是如此,辣子鸡、啤酒鸭是如此,泉水鸡、邮亭鲫鱼亦是如此。
江湖菜
的兴衰在很大程度上又与地缘有关,比如来凤鱼的兴衰就与来凤镇的地理位置地位变化...
川湘菜都有哪些特色菜有哪些?
答:
一、毛血旺 毛血旺是川菜的一道特色名菜,也是重庆
江湖菜
的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《
渝菜
烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。其起源于重庆,流行于西南地区,是一道著名的传统菜式,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。二、水煮...
重庆
江湖菜
朋友圈文案?
答:
有江湖的地方就有
江湖菜
。重庆独特的地理环境、气候特征促成了重庆人"尚滋味,好辛香"的饮食习俗,更让喜爱“重口味”的吃货们对江湖菜爱之不弃。所谓江湖菜,就是相对于正宗菜而言的菜式。它植根于民间,从一种菜系为基础,但在我看来它并不依附于任何一个菜系,而是一个独立的个体体系。而作为一个...
跪求一个重庆
江湖菜
的名字 在工商注册 很多字都不能用 比如 江湖菜...
答:
礼留汉(或礼流汗)——灯影牛肉。希望我的回答能够给你帮助。
渝派川菜的介绍
答:
在标准通过前,四川地区将渝式菜归类于川菜名下,民间称之为渝派川菜,
渝菜
大方粗犷,以花样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料著称,俗称
江湖菜
。大多起源于市民家庭厨房或路边小店,并逐渐在市民中流传。 渝菜近几年来在全国范围内大受欢迎,全国不少的川菜馆的主要菜品,其实多为渝式菜。
重庆
江湖菜
饭店包房取名
答:
个人认为,一要体现重庆的特色,二要接地气,三要有特色辨识度,要俗辣而不流俗。以下每组我给出几个例子:第一组:辣椒组 朝天椒,子弹头,二荆条,小米辣,辣子油 第二组:地名组 朝天门,解放碑,沙坪坝,九龙坡,渣滓洞 第三组:和吃有关的方言组(推荐)吃稍午,数签签,随便整,饭吧托,嚼...
重庆十大名菜有哪些
答:
重庆菜
即
渝菜
,作为四大传统菜系之一川菜的分支,重庆地区创造的老川菜和新改良的
江湖菜
等,自成一体系,又被称为重庆江湖菜,具有麻、辣、酸、香的特点,尤以麻辣为重。1、来凤鱼 来凤鱼是重庆名菜中较为出名的一道菜肴,是重庆十大特色菜之一,去到当地一定要尝试一下,做的好的餐馆,鱼肉非常鲜嫩...
毛血旺是
江湖菜
的代表,这道菜有多下饭?
答:
自古川渝一家。重庆还没剥离自立门户之年就有毛血旺之名,是川菜中的名菜,巴蜀家常菜,与回锅肉一样普通于川人家中。毛血旺是重庆火锅派生出来的一个新派川菜,水煮鱼也一样。没听官方说过重庆
江湖菜
,民间道是经常见江湖菜一词。没有
渝菜
的说法也就是说,以前的八大菜系是啥,现在还是那八大菜系,...
有鸭血豆芽的麻辣烫菜叫啥
答:
有鸭血豆芽的麻辣烫菜一般叫做毛血旺,毛血旺是川菜的一道特色名菜,也是重庆
江湖菜
的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《
渝菜
烹饪标准体系》。关于毛血旺 毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。其起源于重庆,流行于西南地区,是一道著名的传统菜式,这道菜是将生血旺现烫现吃,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜