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渤海带鱼和东海带鱼区别
带鱼
什么产地的好?
答:
带鱼的三大产地是渤海,东海和南海。
渤海带鱼
,体型比较小,肉比较薄,眼睛小,黑眼睛。卖相虽然不怎么好,但是味道却是最好的。只是由于产量低,价格比较贵。
东海带鱼
,一般指舟山产的带鱼。舟山带鱼很有名,产量高,体型大,肉厚实,肉质也鲜嫩,很适合普通家庭消费。南海带鱼,体型最大,肉很厚,比较...
为什么带鱼分为
东海带鱼和
南海带?
答:
(1)
东海带鱼
小而窄,身宽多在4~7厘米左右,身长在40~60厘米左右。南海带鱼相对“大条”,身宽多在6~10厘米左右,身长最长在1米左右。东海带鱼“身材”更匀称,从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去。(2)东海带鱼的麟是白中稍微带些黑色,鳞片很容易脱落,背脊上无凸骨,南海带鱼鱼骨和鱼刺都...
怎样
区分东海带鱼
、南海带鱼、黄海带鱼?
答:
(1)
东海带鱼
小而窄,身宽多在4~7厘米左右,身长在40~60厘米左右。南海带鱼相对“大条”,身宽多在6~10厘米左右,身长最长在1米左右。东海带鱼“身材”更匀称,从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去。(2)东海带鱼的麟是白中稍微带些黑色,鳞片很容易脱落,背脊上无凸骨,南海带鱼鱼骨和鱼刺都...
带鱼与东海带鱼
有什么
区别
?
答:
(1)
东海带鱼
小而窄,身宽多在4~7厘米左右,身长在40~60厘米左右。南海带鱼相对“大条”,身宽多在6~10厘米左右,身长最长在1米左右。东海带鱼“身材”更匀称,从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去。(2)东海带鱼的麟是白中稍微带些黑色,鳞片很容易脱落,背脊上无凸骨,南海带鱼鱼骨和鱼刺都...
渤海
刀鱼和其他刀鱼的
区别
答:
渤海带鱼
的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,全长1米左右,以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、
东海
、渤海一直到南海都有分布。渤海刀鱼相关信息 渤海刀之所以鲜美异常,一是由于渤海海域水深且冷,...
渤海
刀鱼与舟山
带鱼
有什么
区别
吗
答:
最大的重约250克。黄河刀鱼多油,脂肪丰富,肉质细嫩、多刺,熟后鲜味奇佳,浓香异常,是上等的名菜佳肴。2、
东海
刀鱼,即长江刀鱼,体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质细嫩,但多细毛状骨刺。肉味鲜美,肥而不腻,兼有微香。3、
渤海
刀鱼与舟山
带鱼
的
区别
主要体现在两个方面。一是营养价值高,...
东海带鱼和
南海带鱼有什么
差别
吗?
答:
(1)
东海带鱼
小而窄,身宽多在4~7厘米左右,身长在40~60厘米左右。南海带鱼相对“大条”,身宽多在6~10厘米左右,身长最长在1米左右。东海带鱼“身材”更匀称,从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去。(2)东海带鱼的麟是白中稍微带些黑色,鳞片很容易脱落,背脊上无凸骨,南海带鱼鱼骨和鱼刺都...
带鱼
是
东海
的好吃还是南海的好吃
答:
眼白更多;南海带鱼眼睛更大,黑眼珠也更大;眼白如果是黄色的,就是来自中东或者非洲的。口味:
东海带鱼
比较肥和鲜美,肉质细嫩,特别适合清蒸,只要放一点姜葱,就可以蒸出一道美味的菜肴。带鱼的刺也特别细。而国外带鱼肉质粗,且带有腥气,更适合红烧或是油炸,烧好吃起来有“粉粉”的感觉。
怎样
区别东海带鱼和
进口带鱼?
答:
眼白更多;南海带鱼眼睛更大,黑眼珠也更大;眼白如果是黄色的,就是来自中东或者非洲的。口味:
东海带鱼
比较肥和鲜美,肉质细嫩,特别适合清蒸,只要放一点姜葱,就可以蒸出一道美味的菜肴。带鱼的刺也特别细。而国外带鱼肉质粗,且带有腥气,更适合红烧或是油炸,烧好吃起来有“粉粉”的感觉。
东海带鱼和
南海带鱼有什么
区别
?
答:
东海带鱼
南海
带鱼 区别
:东海带鱼下颚更短,而南海带鱼还有国外带鱼下颚则明显更大。1、东海带鱼是冷水带鱼,个头小,肉薄细腻有咬滞,身宽多在4~7厘米左右,身长在40~60厘米左右。南海带鱼地处热带,带鱼生长快、肌肉松、个体大,身宽多在6~10厘米左右,身长最长在1米左右。2、东海带鱼骨小体肥...
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