毛血旺照烧鸡腿答:4 煮开后捞出配料渣 5放入豆芽,金针菇,熟后捞出放碗底 6汤里再倒入两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒 7一勺食用盐 8 放入鸭血煮两分钟捞出 9再放入午餐肉煮两分钟捞出,最后放难的毛肚趟十秒左右即可 10碗中放干辣椒,葱花,白芝麻,花椒,浇入热油 照烧鸡腿 1一勺蜂蜜,两勺蛙油,一勺料酒,少许食用盐姜末腌制...
魔芋烧鸭答:2、碗中加入八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒洗净捞出备用;3、锅中热油,放入大葱炸香,捞出葱渣;4、将焯水的鸭子倒入锅中,煸炒出香味,等到油变清亮为止;5、加入一勺老抽,一勺蚝油,两勺生抽,再加入适量盐翻炒均匀,加入没过鸭子的啤酒,再加入适量水,中小火炖煮半个小时;6、将魔芋焯水捞出,放入锅中,大火炖...