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湘西炸辣椒玉米粉怎么炒
酸肉
怎么炒
好吃
答:
6. 酸肉切成5 厘米长、3 厘米宽、0.7 厘米厚的片;7. 干红
辣椒
切细末;8. 青蒜切成3 厘米长的小段;9. 炒锅置旺火上,放入花生油烧至六成热,先将酸肉、干椒末下锅煸炒2 分钟;10. 当酸肉渗出油时,用手勺扒在锅边,下
玉米粉炒
成黄色,再与酸肉合并;11. 再倒入肉清汤200毫升,焖2 ...
谁知道酸肉
怎么
做?好不好吃?
答:
7. 干红
辣椒
切细末;8. 青蒜切成3 厘米长的小段;9. 炒锅置旺火上,放入花生油烧至六成热,先将酸肉、干椒末下锅煸炒2 分钟;10. 当酸肉渗出油时,用手勺扒在锅边,下
玉米粉炒
成黄色,再与酸肉合并;11. 再倒入肉清汤200毫升,焖2 分钟,待汤汁稍干,放入青蒜炒几下,装入盘中即成。
湘
...
湖南
湘西
特产:湘西酸肉
答:
此菜色黄香辣,略有酸味,肥而不腻。浓汁厚芡,别有风味。
湘西
酸肉的历史是怎么由来的?酸肉是湘西土家和苗家独具风味的传统佳肴。每当贵客临门,土家、苗家人便从坛中取出腌制好的酸肉,下入油锅
爆炒
,粘附在酸肉上的
玉米粉
经
油炸
变成金黄色,散发出阵阵芳香,闻之生津。此菜味辣略酸,以湘西自治...
酸肉
怎么
做好吃
答:
6. 酸肉切成5 厘米长、3 厘米宽、0.7 厘米厚的片;7. 干红
辣椒
切细末;8. 青蒜切成3 厘米长的小段;9. 炒锅置旺火上,放入花生油烧至六成热,先将酸肉、干椒末下锅煸炒2 分钟;10. 当酸肉渗出油时,用手勺扒在锅边,下
玉米粉炒
成黄色,再与酸肉合并;11. 再倒入肉清汤200毫升,焖2 ...
做侗家酸肉要放什么,半个月就能吃的?
答:
6. 酸肉切成5 厘米长、3 厘米宽、0.7 厘米厚的片;7. 干红
辣椒
切细末;8. 青蒜切成3 厘米长的小段;9. 炒锅置旺火上,放入花生油烧至六成热,先将酸肉、干椒末下锅煸炒2 分钟;10. 当酸肉渗出油时,用手勺扒在锅边,下
玉米粉炒
成黄色,再与酸肉合并;11. 再倒入肉清汤200毫升,焖2 ...
湘西
名菜有哪些?
视频时间 00:34
我很喜欢吃湘菜,请问各位有没有什么拿手好菜介绍?
答:
买时可以抠一下鱼眼,有反应的比较新鲜。回去将鱼头劈成两半,撒盐急腌,大概20-30分钟。之后浇少许黄酒,撒上生姜粉(没有就用新鲜的生姜末),胡椒粉(一定要的),少许糖和鸡精。再倒上李锦记的蒸鱼豉油(酱油) 第三步,准备油锅,将葱花和着鲜剁椒一起下锅,将油炒红即可。这时候一定香味满溢...
湖南有什么特色菜
怎么
做
视频时间 00:34
谁能介绍一下几个经典湘菜的做法
答:
(2)锅内下色拉油,烧至六七成热时,下入明虾,
炸
约1分钟,炸至外焦里嫩时捞出。(3)另起锅加色拉油烧至四成热,下蒜子炸透,下入香辣油、泡椒,翻炒几秒后放入炸好的虾,加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味,翻炒均匀,装盘、撒香葱即可。制作关键:(1)制作香辣虾选料是关键,...
怎样
做湘菜
答:
第⒈道菜(清蒸胖头鱼) 用料:胖头鱼(其它鱼头也可) 调料:小米椒、剁椒、料酒、姜丝、
辣椒
油、盐 清蒸胖头鱼做法: 1、胖头鱼切断洗净,用生抽、料酒、姜丝、辣椒油腌制半小时左右,记得不要放盐; 2、将鱼头摆好盘中,小米椒和剁椒分别切碎铺在鱼头上,入蒸笼大火十分钟即可。 第⒉道菜...
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