44问答网
所有问题
当前搜索:
火腿肉最正宗的做法
火腿肉
要怎么做才好吃?
答:
富贵
火腿
材料 材料金华火腿600克 冰糖2杯 白吐司6片调味料A料:水淀粉1小匙
做法
1.锅中倒入半锅水,放入金华火腿煮开,改小火焖煮10分钟,取出,放入蒸盘中加1/3的冰糖及2杯水,放进蒸锅,蒸熟,取出。2.盘中的糖水倒掉,再加1/3的冰糖,放进蒸锅,蒸片刻,待凉切薄片(图4),排入...
金华
火腿的
吃法
答:
主料:金华
火腿
600g。辅料:白萝卜300g,蒜苔20g,适量的盐。方法步骤:1、火腿用开水泡洗,开水冷了即换,反复5次,然后上蒸笼蒸约2小时,取出,以布包好,用重物压平后切成长方块包起冷冻。2、白萝卜去皮,切成长方摺页片状,蒜苗切斜片,备用。3、取出火腿,切成1厘米乘以3厘米长的片状,将...
正宗
宣威
火腿的做法
是什么?
答:
腌制:将修整好的猪后腿用盐均匀涂抹,盐的使用量约为肉重的6%-8%。涂抹盐后,将后腿摆放在凉爽通风的地方,进行干腌,时间一般为7-10天。在此期间,需要定期翻动
火腿
,以确保盐分均匀渗透。晾晒:腌制完成后,将火腿挂起在通风良好的地方进行晾晒,这个过程通常需要7-15天,具体时间根据当地的气候条件...
庆华
火腿
制作方法
答:
庆华
火腿
以庆城八大家之一“仁义重”家和贾家馆子制作最为有名。每年腊月,在群众为过年大量杀猪时,到集市选上好的猪后臀,收购一批集中做。贾家馆子传人贾宗讲了庆华火腿制作的方法。先将猪后臀除腿部外的其他部位镟为圆形,再从后腿和保合盖下的眼子里填入青盐,外皮涂上盐水,肉面上撒放青盐,...
金华
火腿的
制作方法及过程
答:
2修割腿坯:选好原料后进行修割腿坯,刮净腿皮上的细毛,削平耻骨,除去尾椎,把表面和边缘修割整齐,挤出血管中的淤血,腿边缘修成弧形,使腿面平整,呈柳叶形。3腌制:修割后进行腌制,堆放
火腿
时皮面朝下,肉面朝上,最上一层皮面朝上,腌制的适宜温度为8摄氏度左右,腌制时间35天左右。
云南
火腿肉
怎么做好吃
答:
火腿
上汤野蕨菜:准备用料:火腿50g、野蕨菜干80g、松花皮蛋1只、姜适量、盐适量、蒜适量、葱适量、香菜适量。步骤一、野蕨菜干先用水泡开,多换几次水清洗干净备用;步骤二、火腿切片备用;步骤三、皮蛋去皮切成小块;步骤四、热油锅,下姜蒜爆一下,然后下火腿和皮蛋稍微煎一下;步骤五、加入开水...
火腿肉
怎么做好吃
答:
富贵
火腿
材料 材料金华火腿600克 冰糖2杯 白吐司6片调味料A料:水淀粉1小匙
做法
1.锅中倒入半锅水,放入金华火腿煮开,改小火焖煮10分钟,取出,放入蒸盘中加1/3的冰糖及2杯水,放进蒸锅,蒸熟,取出。2.盘中的糖水倒掉,再加1/3的冰糖,放进蒸锅,蒸片刻,待凉切薄片(图4),排入...
打印金华
火腿
怎么炖
的做法
答:
2、火腿一次吃不完,应放入冰箱冷藏,不宜放入冷冻室,以免影响口感及香味。3、这块被我用温水泡了半天的火腿,皮有点发白,外层的肉曾黄褐色,将肉面黄褐色的发醇保护层切掉,就露出鲜肉一样的
火腿肉
,真是名不虚传,劈开骨头,发现火腿骨是黄色的。4、因火腿的部位不同,
做法
也不一样,我用的是...
金华
火腿肉的
家常
做法
大全窍门
答:
二、金华
火腿
炒双菇的用料 金华火腿 50g香菇 6~7个杏鲍菇 1个洋葱 半个耗油 2小勺盐 少许小葱 2只 金华火腿炒双菇
的做法
步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 金华火腿切丝或者切丁(有点咸,泡泡)备用 步骤 2 space 香菇切条备用 步骤 3 space 杏鲍菇切片,洋葱切丝,大蒜切丁备用 锅倒油,...
炸
火腿
肉卷怎样做
比较
好吃?
答:
炸
火腿
肉卷是一道美味的小吃,它将火腿的鲜香和肉卷的酥脆结合在一起,制作起来也不复杂。以下是一个简单的炸火腿肉卷
的做法
:材料:火腿片:适量(根据个人喜好选择全瘦或者带肥的火腿)猪里脊肉或者鸡胸肉:适量 面粉:适量 鸡蛋:1-2个 面包糠:适量 盐:少许 黑胡椒粉:少许 油:适量(用于炸制...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜