12种常见青辣椒品种区别和辣度答:黄灯笼辣椒: 特点:又名皇帝椒,黄色,辣度比小米辣还要辣 朝天椒: 特点:因在树上往天上长,短小细长,辣度与小米椒不相上下 螺丝椒: 特点:外形皱皮缠绕状,犹如螺丝得名,辣度适中 小米椒: 特点: 圆锥状,短小细,爆辣 七彩甜椒: 特点: 多种颜色,犹如水果艳丽,无辣味,通常作为泡菜 甜椒: 特点:果实大型,近球状;略带...
配烤肉的蒜蓉辣酱答:红灯笼辣椒2斤,大蒜260克,食用油350ml,大豆酱、黄豆酱(166克),白糖15克,盐20克,孜然粉3克,白酒15ml,香菜2棵,小葱2棵,八角2个,桂皮1小块,干辣椒10个,花椒粒2克,姜片6-8片,香叶3片,小茴香1克。 做法: 1、辣椒洗干净后切碎,蒜切碎末,可以手动切,也可以用机子打碎。 2、黄豆酱不要乱用,有东北农家做...