精选33款菜肴推荐,时令食材合理搭配,好吃真实惠,你也试试吧答:4,最后加入杏鲍菇翻炒均匀即可上桌! 金针菇炒蛋 材料:金针菇、盐、胡椒粉和清水、鸡蛋、食用油、葱花。 做法: 1、将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡盐水中。 2、鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀。 3、锅烧热,加少许油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出。 4、锅中放少许油烧热,下金针菇,...
不同的食用菌都适合什么样的烹饪技巧?答:金针菇类似芽菜,以鲜嫩著称,除了火锅食用外,凉拌金针菇也是吃的鲜嫩,另外做红烧鱼也可以加金针菇。凉拌还是火锅,金针菇都要在开水中煮5分钟以上。 三,杏鲍菇小炒 杏鲍菇长得其实不像鸡腿,不过人们根据其特点还是叫鸡腿菇。杏鲍菇有甜味,最大的特点像土豆,可以切片,切条,切粒,非常适合爆炒,单炒,清炒,无限搭配...