年糕的由来和发展?答:3、再放油,下年糕,快炒,并不断加点水以防止粘锅,炒到年糕变软,加入炒好的肉丝青菜,放点盐,鸡精,可再加点水,等汤基本收干起锅。 八、脆炸年糕紫菜卷 材料: 年糕 适量、紫菜 数张、炸浆 适量 做法:先将年糕切成四方型,大小随意,然后用紫菜包裹,沾上炸浆,放于约170度滚油炸至香脆,上碟即可使用。 贴士...
写作文醴的炒粉答:我来到厨房,迫不及待的打开煤气,赤、橙、青、蓝、四色火焰围绕着锅烧了起来,等锅烧热了之后,我便把粉全部丢了进行,可是等我拿锅铲开始炒的时候,却发现底下的粉表面已经糊了,还粘锅了,糟了!我忘记放油在锅里了,我手忙脚乱的拿起油瓶往里倒油,结果没收住,油给倒多了,算了,倒多就倒多吧!我想着,开始...
有什么生活小常识说一个先答:26 、饺子煮熟以后,先用笊篱把饺子捞出,随即放入温开水中浸涮一下,然后再装盘,饺子就不会互相粘在一起了。27 、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前,可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下,然后再炒,这样炒出来的虾,味道更鲜美。28 、蔬菜尽可能做到现炒现吃,避免长时间保温和多次加热。另外,为使菜梗易熟,可在快炒...
美味芋头食谱答:芋头半颗 (约500克),香菇 7-8朵,虾米约50克,花肉200克,小葱头5-6颗,白米,晒油,酱油,精盐.1.芋头切丁,下油稍炸,捞起沥油,香菇浸软切片,花肉切约一公分厚,3公分长,虾米浸软切碎,小葱头切片,白米洗净沥干水分待用.2.热锅炒香小葱头,下花肉炒至出油,下香菇片,芋头丁虾米一起炒至香味溢...