仙人球怎么做菜吃?怎么做?答:炒锅上火烧热,放入植物油烧热,加葱、姜、肚丝、料酒煸炒。加高汤、盐、酱油、烧开后,改小火烧2分钟,加味精、仙人掌,收汁,明油出锅。 制作关键:猪肚要小火烧2分钟,不宜爆炒;仙人掌不宜过早投放。 特点:色泽鲜美,口感脆滑、清香。 仙人掌酸菜鱼 主料:仙人掌400克,草鱼一条,泡辣椒10个。 辅料:精盐10克,...
怎么做好吃的菜?答:(2)油菜叶切细丝,用热油炸干制成菜松.起锅放油,烧至五六成热时将挂糊肥肉丁炸焦捞出装盘. (3)锅留底油,加入番茄酱稍炒,在加入姜汁,白醋,白糖,盐,水调匀,用水淀粉勾芡,下入菠萝,淋明油出锅与古老肉同盘,菜松围边即可. 山东菜 --- 换心乌贼 特色: 外形美观洁白,鲜香无比 配料: 乌贼,虾仁,里脊...