44问答网
所有问题
当前搜索:
炒面专用粗面条煮多长时间
炒面
怎么做?(详细步骤)
答:
说到
炒面
,就记得学生时代,校园门口一到放学,周围很多小哥都在炒面,炒粉,炒面...各种炒,尤其爱吃炒面。只见他还不到2分钟,一盘面出锅。眼睛直盯着配料,有青菜,有鸡蛋,有豆芽菜,还可以加点雪菜,酱油...只想流口水,只能往肚子咽。今天下班晚了,不想做饭,就索性来盘炒面吧,香味扑面而来...
炒面
的
面条
怎么做
答:
图解
炒面
(20张)【制作过程】:1.将
面条
放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲;2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味,再放入面继续翻炒;4.改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成。做法二 【炒面配料】...
炒面
的制作流程是什么?
答:
火候的控制:
炒面
的火候需要控制得当,火太小
面条
容易粘锅,火太大又容易炒糊。调味料的使用:炒面的调味料可以根据个人口味进行调整,但是要注意不要放太多,以免盖过主料的味道。炒菜的顺序:一般来说,肉类需要先炒,因为需要更长的
时间
才能
煮熟
;蔬菜则需要后放,因为它们煮熟的时间较短。总的来说,...
炒面条
的步骤
答:
一、
炒面条
步骤 四十克辅料火零点五根白菜叶三片洋葱零点五个青红椒一根盐适量生抽一勺鸡精适量.
面条煮熟
,立即投入凉水中。火腿切丝,白菜切丝,洋葱切丝青红椒切粒,炒锅放油烧热,加入洋葱丝爆香。加入白菜丝,煸炒。加入生抽。加入面条,搅拌。出锅前放入青红椒,盐、鸡精,香油搅拌即可。二、小贴士...
炒面
之前要把干
面条
先蒸一下,蒸的时候是怎么操作的?
答:
炒面
的做法:1.炒面一般用碱水面,忘了称量,我买了2元钱,炒了满满的两盘。2.锅内放水,撒点盐,滴点油,水开后放面,煮1分钟后捞出。3.捞出的
面条
过冷水,放入沥水篮沥干水份。4.找只大碗装入沥干水的面条,加入一勺玉米油,色拉油、花生油都可以。5.再拌入50g生抽,3g老抽,我早上做炒面...
炒面
不仅好吃而且做起来很省事,在炒制时需要先煮面吗?为什么?
答:
需要。在
煮面条
之前,我们需要把面条放在水中煮。煮面时还要注意火候,把
面条煮
一会,然后用筷子把面条散开。否则,煮面条时很容易把面条弄散。煮面不一定要完全煮熟,而是要煮到面条快要成熟时,再把面条放在冷水锅里冷却。这样不仅可以使面条味道浓郁,还可以防止面条容易断裂。煮熟后再进行翻炒。
炒面条
...
煮熟
的
面条
可以炒着吃吗?
答:
可以,
炒面
做法如下:用 料:面条、韭菜、豆芽、胡萝卜、香菇、茭白、杏鲍菇、蚝油、酱油、酒、盐。做法:1、锅里下水烧开后下
面条煮
,注意面条煮到七分熟即可,千万别煮过了,就是用筷子将面条夹断后里面还是白心的状态。2、面条出锅后用电风扇迅速降温,注意直接降温,不要将面条过冷水降温哦,不...
做
炒面
的
面条
怎么做的?
答:
可以教你做自己手擀
面条
好吃有筋道,特别适合做
炒面
做法 1.面粉中加入适量盐和一个鸡蛋 2.用清水和成面团,面团要比饺子面硬些,盖盖饧10分钟 3.将饧好的面揉光滑,用擀面杖擀薄 4.面皮上均匀撒些干面粉,擀面杖放在面皮的一端卷起擀面 5.继续擀,再打开,撒干面粉从另一端卷起再擀,就这样...
炒面
用的是什么
面条
炒面一般用什么面条
答:
1、一般的面条就可以,煮的时候不要煮得太烂,大约七成熟即可,因为炒时还会加热成熟,所以吃起来就很有劲道,如果用拉面做
炒面
效果更好。2、炒面一般是指两种,一种是
炒面条
,另一种是炒面粉。炒面(粉)是将玉米、豆子等炒熟磨成的面,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。
炒面
用的是什么
面条
炒面一般用什么面条
答:
1、一般的面条就可以,煮的时候不要煮得太烂,大约七成熟即可,因为炒时还会加热成熟,所以吃起来就很有劲道,如果用拉面做
炒面
效果更好。2、炒面一般是指两种,一种是
炒面条
,另一种是炒面粉。炒面(粉)是将玉米、豆子等炒熟磨成的面,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜