44问答网
所有问题
当前搜索:
炖瘦肉怎么炖能炖的嫩一点
鸡
怎么炖的
好吃
视频时间 00:57
怎么
做大骨汤?
答:
\x0d\x0a还有最好用冷水煮。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里;另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味;葱、姜和酒等佐料不要放得太多,适量就好,否则会影响汤汁本身的鲜味。
牛肉
怎么
做更美味?
视频时间 00:57
煲什么汤好喝???要说明
怎样煲
答:
然后放入猪肝 继续
煲
滚几分钟至猪肝刚熟,加入调味料即可 胡椒猪肚猪粉肠汤(这汤十分好喝) 材料:白胡椒粒100克 猪肚一个 猪粉肠300克
瘦肉
200克 做法: 1、 猪肚切去肥油,洗擦干净,除去异味(可用生粉,盐洗擦),粉肠洗净; 2、 将猪肚、猪粉肠放入滚水内
煮
10分钟,取出洗干净,弄干水分,...
怎么
做
猪肉
白菜
炖
粉条更好吃?
答:
烹饪技巧:(1)炖肉时,可以先用大火烧开,之后转小火慢炖,这样可以使肉质更加
鲜嫩
。(2)白菜不宜
炖煮
过久,以免营养流失,口感也会变差。(3)粉条的加入时间要控制好,避免炖得过烂,失去弹性。(4)可以根据个人口味添加一些辣椒、花椒等调料,增加风味。最后的呈现:将炖好的
猪肉
白菜粉条盛出...
猪脚
炖汤怎么
做
答:
4、此汤一定要趁热喝,因为肉已
炖
至脱骨,胶原蛋白已经充分的溶于汤中,同时油也会相对多了一些,不喜欢的就用勺子滤出就行了,觉得无所谓的就一起喝了吧。这就是一碗没有蹄腥气的汤浓味鲜美白靓汤,蹄肉软糯,玉米嫩甜,山药通气,薏米美白,红枣补血,真是万千宠爱与一身啊,赶紧尝试一下吧...
做红烧肉放什么材料最好?
答:
⑧、放入水,沫过五花肉. 在加入又伊鲜原味酱油10g;大火煮开转小火,继续煮50分钟(如果肉块小可以减少10分钟); 注意:不要放入过多的酱油,颜色煮深了就不好调整了 酱油可以先少放一些,等
肉煮
好了在加酱油调色。⑨、大火收汁放入少许的盐(肉已经很软嫩了,不要用力翻炒以免碎掉),这个时候...
清炖
什么鸡
答:
9放料洒、盐转小火
炖
半小时,待肉烂后,撒入香菜段即可食用 鸡肉块 600克 姜片 5克 水 1200㏄ 调味料编辑 盐 1又1/2小匙 绍兴酒 4大匙 做法编辑 1.鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。2.放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后,放料酒,加入
一点点
醋,去腥,也能促进钙质发挥。 小火2小时...
鸽子
怎么炖
有营养
答:
2、整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。3、将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续
炖煮
1小时。4、煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。制作用时:约1.5小时。秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,
一点
盐就好。2、银耳陈皮炖乳鸽 特点:...
棣栭〉
<涓婁竴椤
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
其他人还搜