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炖羊肉好吃还是红烧羊肉好吃
红烧羊肉
放什么调料 红烧羊肉放什么调料
好吃
答:
1、
红烧羊肉
不能少的四种调料是:八角,陈皮,桂皮,香叶。少了这几种
炖
出来的羊肉不仅有膻味而且不够香醇,不够软烂。2、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火
煮
15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块。3、炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒5分钟。4、把锅洗干净后放入2...
羊肉
怎样
煮
才
好吃
视频时间 00:21
怎样
红烧羊肉
?
答:
3.水烧开之后,撇去里面的浮沫,再次开大火
煮
五分钟。五分钟过后,将羊肉放在冷水中放凉。然后将羊肉切成大块,做
红烧羊肉
的时候,羊肉一定要记得切的大块一些。因为羊肉很容易会缩水,切的大块一些,我们才能吃到羊肉。4.白萝卜一根将其去皮,去掉头部和尾部。然后切滚刀块放入碗中备用。萝卜
和羊肉是
...
冬季菜品推荐
答:
介绍一款适合冬季食用的菜品——荠菜烩冬笋,主要食材是冬笋和荠菜,烹饪时可加入蘑菇等食材增加口感和营养价值。 二:
红烧羊肉
除了荠菜烩冬笋,红烧羊肉也是一道非常适合冬季食用的菜品,主要食材
是羊肉
,经过
炖煮
后变得酥烂可口,可加入香料和调料增加口感和香味。 三:烤鱼 最后介绍的是烤鱼,冬季非常受欢迎的美食之一,鱼肉...
羊肉红烧
的做法 最正宗的做法
答:
答:一、做
红烧羊肉
需要的食材:羊肉200克、胡萝卜50克、食用油5毫升、花椒1克、香叶1片、葱段2克、姜片3克、蒜瓣5克、白砂糖5克、生抽3克、盐2克。二、红烧羊肉的做法:1、胡萝卜切滚刀块。2、羊肉切片。3、起锅放入水1L,羊肉冷水入锅,焯水去腥去血沫。4、起锅放入食用油5ml,放入花椒1g...
红烧羊肉
怎样做
好吃
答:
(注意,这里
煲炖
最好用电饭煲或高压锅,千万别一锅炖到底,后面解释)。⑤:最后将煲好的羊排肉和胡萝卜等食材又倒回炒锅,加入适量的食盐和少许鸡精调味提味,炒匀收汁至汤汁较少时即可出锅装盘,将剩余的葱花撒在羊肉表面,
红烧羊肉
即成。——(注意,食盐最好是等到收汁时才加入,后面解释)。
红烧羊肉
最忌四种调料
答:
制作红焖羊肉的注意事项 1、羊肉的选择:应该选择品质好、新鲜的羊肉,最好是羊后腿肉,肉质细嫩、有弹性、富有口感。2、
炖
制时间:
红烧羊肉
需要炖制1-2小时左右,时间过短会导致肉质过硬,时间过长则会影响口感和营养价值。3、食材搭配:在烧制羊肉的过程中,可以根据个人口味和需求搭配不同的食材,如...
如何做
红烧羊肉
视频时间 01:28
红烧羊肉
的最正宗做法
答:
红烧羊肉
〖材料〗羊肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮、老抽,生抽,料酒。〖做法〗羊肉切中块,胡萝卜切滚刀块。2,锅中加水,放入切好的羊肉,焯一遍水。3,大火
煮
开后,中火再煮五分钟。撇去浮沫,捞出羊肉,沥干水分备用。4,起锅烧油,依次放入葱、姜、辣椒、花椒、八角、...
在家做
红烧羊肉
,需要提前备好什么食材
和
调料?
答:
还可以放几棵掰开的鲜山楂,大火
炖
开20分钟,转小火,炖至八成熟时放盐,炖至软烂后大火收汁。
红烧羊肉
就做好了,如果一次吃不完,下次可以跟萝卜或胡萝卜再一起炖。用冰糖不用红糖主要是考虑冰糖是凉的,可以削弱一点羊肉的热,一定要记得第一次就要加足啤酒和水,中途加水,味道会大大折扣的。
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