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炸咸肉怎么做怎么炸
腌
咸肉怎么
腌才好吃
答:
复盐7天左右后,应及时翻垛,继续敷少量食盐。三次擦盐约25天左右即为成品。4、定盐:
腌肉
可堆放在-5℃冷库保藏,也可浸没在24~25度的盐水中。若出现盐水混浊和异味时,说明盐卤变质,必须将盐卤重新煮沸后再用。 工艺提示:因为需要
炸
制,所以要预备熟菜油1000克,实耗约200克。
美食
咸肉怎么做
好吃
答:
复盐7天左右后,应及时翻垛,继续敷少量食盐。三次擦盐约25天左右即为成品。4、定盐:
腌肉
可堆放在-5℃冷库保藏,也可浸没在24~25度的盐水中。若出现盐水混浊和异味时,说明盐卤变质,必须将盐卤重新煮沸后再用。 工艺提示:因为需要
炸
制,所以要预备熟菜油1000克,实耗约200克。
请问:
怎么
腌
咸肉
?
答:
复盐7天左右后,应及时翻垛,继续敷少量食盐。三次擦盐约25天左右即为成品。(4)定盐:
腌肉
可堆放在-5℃冷库保藏,也可浸没在24—25度的盐水中。若出现盐水混浊和异味时,说明盐卤变质,必须将盐卤重新煮沸后再用。 工艺提示:因为需要
炸
制,所以要预备熟菜油1000克,实耗约200克。
咸肉
西柚味鸡翅
答:
咸肉
西柚味鸡翅材料:鸡中翅若干只,咸肉西柚味腌料一包做法:1.取少许腌料加清水调开,搅匀成腌汁2.鸡翅两面各横切两刀,先一只只依次泡到汁里洗个澡,让它全身每个毛细胞都得到滋润。然后将鸡翅放入容器中,再把汁倒
咸肉
丸子腌制法图解法
答:
细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。3、在作法2的材料中,继续加入葱末、姜末及调味料A,拌匀后将肉馅捏成小圆球。4、热一锅,加入沙拉油,将作法3的肉丸下锅,并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。
腌制的咸鱼
怎么做
好吃
视频时间 01:08
腌制
咸肉
的教程有什么?
答:
根据个人口味调整。腌制期间要注意观察肉的变化,如有异常气味或霉变,应立即停止腌制并丢弃肉块。晾晒时要确保肉不会受到雨水或潮湿空气的影响。
咸肉
的食用前最好煮熟或煎
炸
,以确保安全。通过以上步骤,你就可以在家自制美味的咸肉了。记得在腌制和晾晒过程中保持耐心,好的咸肉需要时间来慢慢调制。
怎么
蒸
腌肉
好吃
答:
食材:自制
腌肉
,生姜,葱花。1、先将自制腌肉泡水,这样可以去掉一些咸味。2、将生姜葱花
炸
香,备用。3、然后倒入
咸肉
翻炒至六分熟。4、盛放在碗里,再放到锅里隔水蒸熟。5、40分钟后出锅即可。这样的蒸法可以让肉鲜美还肥嫩,不油腻。
咸肉
很肥的话
怎么
吃才好吃?
答:
肥一点的
咸肉
,我们可以用来做一个咸肉火腿白菜汤。我们把大白菜咸肉和火腿都切成丝。过热之后把咸肉放进去煸炒至刚刚出油的状态,然后倒入火腿,翻炒两分钟再加入适量的清水,让里面的材料出一下味儿,再把粉丝和大白菜倒进去,烧开就可以出锅了。
炸
丸子
怎么
才能做的好吃又简单呢?
答:
大家经常做的红烧丸子,烧出来的丸子色泽红润,吃起来外脆里嫩,马蹄的口感特别脆爽;还可以放入砂锅中,加些白菜、粉丝、蛋饺、
咸肉
、鱼丸、肉皮、鲜虾等食材一起炖,制作成一道美味的"全家福",这也是上海的大小饭店过年必备的一款砂锅菜,许多朋友都喜欢吃。 总之,
炸
丸子是一道稍微复杂点的手工菜,...
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