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煮熟的虾壳软是什么原因
...的皮皮
虾
,然后采用的是用水煮,
煮好
后发现里面是空的,
怎么回事
...
答:
导致皮皮虾空
壳的原因
可能是由于煮制的时间过久,因为皮皮
虾是
属于深海动物,虽然壳硬但是其肉质是非常
的软
嫩的,经过高温的蒸制的话其肉质会慢慢的缩紧,若是时间再蒸制过久的话,其肉质会越变越小,口感也越来越柴,从而就导致了空壳。也有可能是皮皮虾本身就不肥厚,经过高温一蒸煮,皮皮虾的...
青
虾软壳
死亡
什么原因
答:
主要还是缺氧造成的
怎么判断虾熟没熟
答:
8、1虾一变色就熟了2在蒸煮的时候,
虾壳
下面其它的色素细胞会随着高温而发生分解,唯独虾红素能承受住高温而不会被分解,因此蒸煮后
的虾
会变成浑身菊红色,虾壳最硬的地方,虾红素含量最高,
煮熟
后也就最红,煮熟后。9、大约十分钟就熟了,清蒸则不能超过十五分钟,时间长了会影响小龙虾的肉质3...
软壳虾是
退壳虾形成的吗?
答:
对虾要靠蜕壳才能生长.每蜕一次
壳
,吓就长大一点,对虾一生要蜕好几次壳的,
虾
刚蜕完壳时,体表只有一层薄膜,需要几天后才能逐渐变成硬壳.我搞过对虾养殖,希望能让你看明白.
皮皮
虾
空
壳原因
答:
皮皮虾空
壳的原因
皮皮虾空壳大多数情况下是因为不新鲜导致的,同时还会发现皮皮虾会呈现黑色、暗淡等现象。这类皮皮
虾是
比较软和的,肉质较松,很容易就造成空壳。皮皮虾的肉质本身就是比较少的,一旦经过冷冻后解冻,它的肉质就会随着解冻后的水流出壳外,剩余的肉质松软后,变得更加不紧致,从而...
为
什么
有些虾仁的肉质吃起来粉粉丝丝的 有些虾仁的肉质吃起来脆脆的...
答:
1、 新鲜
的虾
,壳与肌肉之间粘得很紧密,用手剥取虾肉时,需要稍用一些力气才能剥掉
虾壳
。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘得较紧,但冷藏虾的肠与肉粘得不太紧密。虾肠与虾肉出现松离现象,则表示虾只不新鲜。2、 虾壳须硬,色青光亮,眼突,肉结实,味腥的为优。若
壳软
,色灰浊,眼凹,壳...
煮熟的虾
放4天可以吃吗
答:
在经过高温加热处理以后,一般能吃,不会对身体造成不利影响,还可以补充人体所需的营养物质及能量。2、不能吃:如果虾在高温环境下放了3天,比如在炎热天气下存放在常温环境中,这种环境适宜细菌、真菌等病原微生物繁殖,可能会导致虾出现变质的情况。如果此时虾闻起来有类似氨气的刺鼻味道,且
虾壳
与虾...
小龙
虾壳
硬好还是
壳软
好 小龙虾硬壳和
软壳
哪个好
答:
小龙虾对污染环境的耐受能力确实很强,但它拥有良好的排出减毒机制,其体内的污染物含量并不一定超标。小龙虾能把重金属转移到外壳,然后通过不断蜕皮把毒素转移出体内,这正是它可以耐受重金属污染的
原因
之一。理论上来说,
虾壳是
可以吃的。虾壳的营养价值很高的。但是,实际生活中,我们建议很软
的虾
...
有些
虾
为
什么煮熟
不红
答:
白
虾煮熟
之后不红是正常的。虾属于甲壳类动物,外观的颜色主要取决于甲壳下面真皮层中散布着
的虾壳
色素,虾壳色素的主要成分为虾青素,加热或有机溶剂可分解成红色。当虾在加热时,虾红素遇热会从蛋白质化合物中游离出来,因此虾煮熟后的颜色一般为橙红色。白虾因甲壳较薄、 色素细胞少,平时身体透明,...
怎么辨别 冷冻虾的 好坏
答:
3.第二种是青虾。对于这种。看
虾壳
颜色。比较白,青白色的最佳,不要发红,发红的是不新鲜的。黑的也是不好的。4.冻虾中的红虾能是红色的
原因
,就在于事先煮熟了,
虾煮熟
后因体内虾青素而变红。那种虾已经煮熟了,又冷冻起来卖。但是买回家化了后还得烹饪,虽然是
熟的
也不能直接吃 5.看外形,...
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