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熟鸡蛋为什么会沉下去
为什么熟鸡蛋
在水中会浮起来,而生鸡蛋下沉
答:
煮的过程中,鸡蛋壳表面的胶状物质溶解在水中,导致孔隙变大,使得水能够自由进出。冷却过程中,蛋黄和蛋清收缩,水进入鸡蛋内部,增加了鸡蛋的密度,导致其
沉入
水底。即使
煮熟的鸡蛋
被立即从热水中取出并冷却,再放入水中,鸡蛋最初仍能浮在水面上,但很快会出现气泡,并最终沉入水底。这些现象解释了
为什么
...
为什么
生鸡蛋和
熟鸡蛋
放在盐水里沉浮,情况会不一样?
答:
生鸡蛋和
熟鸡蛋
成分没有变化 但是鸡蛋在煮熟的过程中 部分气室气体溢出 同时被水填充 所以密度略为增加 所以更容易沉底
生鸡蛋放在水里不
沉下去
还是
熟鸡蛋
不沉下去
答:
生鸡蛋放在水里会浮起来,而
熟鸡蛋
放在水里则不会浮起来。这是因为生鸡蛋内部的蛋清和蛋白含有较多气体,使得生鸡蛋的整体密度小于水,因此能够浮在水面上。当鸡蛋被煮熟时,热量会使得内部的气体逸出,导致鸡蛋内部的空隙减少,密度增大。因此,熟鸡蛋的密度高于水,所以它们
会沉入
水底而不会浮起来。
为什么熟鸡蛋会
下沉,而生鸡蛋不会?
答:
一个鸡蛋发生变化,应该是刚煮熟的重,因为整个细胞失去了对物质的选择通过性,有水分出,也有水分进,但是进入的多,因为本来鸡蛋内的气体所占的空间填充了水。当然,久置的
熟鸡蛋
,因为水分要大量蒸发而变轻,最后要轻于生鸡蛋。
生鸡蛋和熟鸡蛋放入盐水里都会漂起来吗,
为什么
有的人说是
熟鸡蛋会
下沉...
答:
没试验过,不知道,但是按照我的理解,不管生熟,要么都浮起来,要么都沉下去。原因:一个生
鸡蛋
假设50克,那么
煮熟
之后呢?由于鸡蛋不会进水,故其重量应该仍然是50克,而且其体积没有变化,故其密度没有变化,密度没有变化,其在水(无论是不是盐水)中是否
会沉下去
或者不沉下去就不会有变化。但是...
鸡蛋煮熟
了会不会浮起来?
答:
鸡蛋煮熟
了会浮起来。
熟鸡蛋
的密度小于水的密度,所以会飘起来。生鸡蛋的密度大于水的密度,所以
会沉下去
。
...生鸡蛋放入清水后下沉,加盐会飘,
为何
?
熟鸡蛋
放入冷水上浮,热水先下 ...
答:
后面
熟鸡蛋
放入热水先下沉后上浮可能是因为:首先生鸡蛋上浮说明生鸡蛋的密度比水小,但是当
鸡蛋煮熟
后,鸡蛋会吸入一些水而使鸡蛋的重量增加,同时鸡蛋的体积并不会显著增加。所以煮熟后鸡蛋的密度变大了,放入热水中会下沉。当熟鸡蛋在热水中时间长了,熟鸡蛋的温度升高,体积变大(受热膨胀),此时密度...
为什么
生鸡蛋壳在水里会浮起来,
熟鸡蛋
壳
会沉下去
答:
因为生
鸡蛋
密度比水大,
熟
的密度比水小
水煮
鸡蛋熟
了会浮起来吗?
答:
煮
鸡蛋为什么会
浮起来:鸡蛋煮的时候浮起来说明
鸡蛋熟
了。因为
熟鸡蛋
的密度小于水的密度,所以鸡蛋会浮起来,而生鸡蛋在煮的时候密度大于水的密度,所以
会沉下去
。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋...
生
鸡蛋
放在水里
会沉
底,怎样能让它浮起来?
答:
鸡蛋放在水里确实
会沉入
水底,这个原因是因为鸡蛋的密度要比水的密度大,所以它才能够沉到水底而不是浮在水面,并且
熟鸡蛋
的密度也比水要大,所以熟鸡蛋也是可以沉入水底的。所以要想使生鸡蛋和熟鸡蛋浮起来就要改变水和鸡蛋两者之间的密度差。我们是不能改变生鸡蛋和熟鸡蛋的密度的,因为它们的密度已经...
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