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熬大米粥的正确方法
大米粥
用什么火
熬
好呢?
答:
熬粥
用大火还是小火 在熬粥之前,最重要的一个步骤是浸泡
大米
。将大米用冷水浸泡半小时,让米粒充分膨胀开后再下锅。这样的话,大米下锅之后容易熟,比较节省时间。其次,就是将冷水烧开之后再放米。冷水
煮粥
容易糊底,而开水下锅就不会出现糊锅的现象。除此之外,开水下锅比冷水煮粥更省时间。...
正确熬大米粥的方法
答:
2、
煮大米粥的
时间还和你选择的烹饪工具有关,如果食用电饭煲来煲粥,那么需要的时间久会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢,用高压锅煮粥最快。3、一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟,高压锅煮5分钟那粥已经烂了。可是
煮粥的
快慢还和你的分量有关的,所以在煮粥时,要结合自己使用的烹饪
方式
、...
怎样
熬大米粥
求步骤⊙▽⊙
答:
1、依据人数和饭量将
大米
放入小锅,加入清水,米铺平,水面超过米面3公分左右; 大米和水的比例是1:3.2、大火煮沸,可以加盖,要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定);3、待水沸后,转入小火,火苗长在1公分以内,可以加盖,也可以开盖,加盖时需有人看守,需偶尔开盖,...
正确熬大米粥的方法
答:
清洗干净的
大米
装入保鲜袋,放入冰箱冷冻柜6小时(最好提前一天晚上做,冷冻原理是经过冷冻,米粒的组织受到破坏,产生一个个蜂球状的小孔,吸水力同时增强)。烧开水,将冷冻好的大米放入锅中,大概十分钟左右大米就会开花。大米开花后转小伙慢
熬
,十分钟左右就会变浓稠。食材:大米适量、淀粉少量。1、把...
大米粥
要多久煮熟?
答:
粥要煮多久这个问题是因人因烹饪
方式
的不同而有所不同。从个人喜欢大米粥的柔软程度来说,如果是喜欢吃那些粥水分明,米粒形状完整的大米粥,那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体,非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥,那么需要1个小时左右。但是如果想粥又浓稠又省点时间,在
煮粥的
...
熬粥的正确方法
是什么
答:
真正的
熬粥
法。1开水下锅:大家的普遍共识都是冷水
煮粥
,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。 2浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时...
怎么
煮大米粥
?
答:
一碗好的白粥,讲求的是绵、软、滑。需要有那种入口即化的感觉。有些美其名曰是“粥”,其实烧出来最多只是稀饭而已,连米粒都还没有开花。更谈不上粤式那种米粒于无形的状态了。很多人不好掌握
粥的
稀稠,其实是有一定的比例的。如果想喝全粥(其实类似
煮
比较软烂的米饭),那米和水的比例(体积...
大米粥
怎么做粘稠
答:
大米粥
粘稠
做法
:【食材】:大米半碗,清水4碗,枸杞少许【制作步骤如下】:步骤一:半碗大米冲洗干净,加入清水浸泡一个小时,再把水给它过滤掉步骤二:把泡好滤过水的大米装入保鲜袋中,放入冰箱冰冻八个小时,可以多泡上一些,分开存放,可以保存两个月。步骤三:锅里面加入清水烧开,把冰冻过的大米放...
怎么
熬
制
大米粥
?
答:
大米粥的做法
家常大米粥 1.准备好米,水等材料。2.将大米淘洗两遍就行了,一碗粥只要小半碗米就行了。3.米洗好后放到冷冻室冻上半天。4.吃饭前十五分钟拿出来,放到锅里
煮
,半碗米加上一碗半水就够了。中火烧开后转小火,煮十分钟。5.十分钟后,你看多好的一碗粥出国了,凉五分钟后就...
熟米怎么
煮粥
答:
步骤如下:1、先将煮熟的干米饭盛到锅里。2、再往锅里添水,水的多少可以自己控制,喜欢吃稀粥就可以放的多些,喜欢吃稠
粥
就可以放的少些;加入一小匙的面碱(是面碱不是水碱)。3、将锅放在灶台上,用汤勺将不规则的剩饭拍匀;盖上锅盖,开大火开始
煮
。4、煮大概2到3分钟(时间的长短取决于饭量...
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