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牛奶糕的做法和配方
古早蛋
糕的
基础
配方
答:
3.轻乳酪古早:酪鸡蛋4个、玉米油40克、奶油奶酪80克、
牛奶
60克、低粉60克、细砂糖40克 模具: 18*18*4.5固底方形模具,金盘1个用于水浴 原味古早
做法
1.先做准备工作:先将油纸剪开,铺在固底模具内,如果是活底包三层铝箔纸防止进水。提前预热烤箱130-140度,将金盘放置于最底层或者中下层(烤盘放在哪一层根据...
梅花小蛋
糕的做法和配料
答:
最近看到好多朋友在做梅花小蛋糕,现在分享给大家我
的做法
:
配料
: 低筋面粉287g泡打粉10g鸡蛋5个白砂糖140g玉米油85g
牛奶
162g黑芝麻适量(也可不加) 做法 1、鸡蛋加一半白砂糖搅拌均匀备用2、牛奶加玉米油加一半白砂糖搅拌均匀3、搅拌好的鸡蛋白砂糖加入牛奶中搅匀4、搅拌好后加入面粉泡打粉搅匀,放置十分钟左右即可...
纯牛奶
版椰汁
糕的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
我加了四勺糖,喜欢甜的可以多加一点,如果怕太甜可以先蒸一会锅里的,过一会尝下味道再加糖,这样就不会把味道破坏掉啦。 忽然发现加炼奶的图不见了,我就在这一起说啦、加点炼奶的话椰汁
糕的
味道会更好,相信我( ̄▽ ̄)步骤 8 点击查看大图 盖上盖子蒸一会…时间自己抓,要随时关注
牛奶
会不...
不开裂!不回缩!迷你戚风纸杯蛋糕
答:
纸杯蛋糕和戚风
做法
一样,想要达到不开裂、不回缩的效果,还是有一些小技巧的哦 材料 1.鸡蛋2个(小点的带壳约50克/个)、
牛奶
16克、玉米油16克、细砂糖16克、低粉20克、玉米淀粉4克 2.20连迷你麦芬模具,纸托(直径大约是下2.5cm,上4.5cm) 如果是24连模,
配方
也换算好了:鸡蛋2个(带壳约60克/个)...
我要学做蛋糕!!!
答:
牛奶、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、白脱、琼脂、吉士粉 调味料 : 制奶黄淇淋 牛奶:蛋黄:砂糖:玉米淀粉:白脱:琼脂:吉士粉=6:3:2:1:0.5:0.04:0.02。
糕
胚:奶黄淇淋:透明琼脂=2:5:3。
做法
: (1)蛋黄加砂糖搅松,加入玉米淀粉和吉士粉搅匀,冲入热
牛奶及
琼脂液(水:琼脂=5:3:0.1)。在火上加热至糊状,趁热使用...
8寸戚风蛋
糕的做法和配方
答:
8寸戚风蛋
糕的做法和配方
如下:材料准备:鸡蛋5个、
牛奶
80克、白砂糖95克、低粉100克、玉米油45克、玉米淀粉10克等等。1、牛奶和玉米油倒入盆中,先用手动打蛋器搅打至乳化状态,然后放入分离好的蛋黄。2、继续搅打,使蛋黄和牛奶融合。3、筛入低筋面粉,然后用刮刀翻拌一下,搅拌到没有面粉颗粒就...
小熊蛋
糕的做法和配方
小熊蛋糕如何做
答:
1、食材:低筋面粉70克,黄油15克,蜂蜜25克,鸡蛋5个砂糖78克,
牛奶
34克,白豆沙300克,黄油2200克,糖25克,淡奶油250克,色素适量,手指饼干10根,牛奶2适量,巧克力少许,可可粉少许。2、5个蛋黄中加入12克砂糖、蜂蜜搅打发白。3、5个蛋白中分三次,加入66克砂糖打发至湿性发泡。4、取1/3...
蛋糕店烤蛋糕胚的
配方
?
答:
做法
: 1、蛋黄与蛋清分离,盛蛋清的容器要无水无油无蛋黄。 2、蛋黄中加入
牛奶
,搅匀。 3、加入玉米油,继续搅匀。 4、搅好的蛋黄糊中筛入面粉。 5、搅至无颗粒。 6、白糖分四次加入蛋清,打前可以先加入3-6滴白醋或者柠檬汁,再加入四分之一白糖,低速打蛋清,打到图上这种大泡沫状态,第二次加入白糖。 7、...
凉
糕的制作方法和配方
?
答:
配料
:炼乳5g、
牛奶
25g、黄油23g(8克+15克)、糯米粉90g、粘米粉10g、木薯淀粉10g、细砂糖20g、清水110g、熟黄豆粉10克 紫薯凉
糕的做法
步骤1 紫薯洗净去皮切薄片。 步骤2 上蒸锅,大火蒸20分钟至软烂。 步骤3 取125g蒸好紫薯,加5g炼乳、25g牛奶、8g黄油,用料理棒搅打成细腻的紫薯泥,装入裱花袋备用。 ...
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