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牛肉那一块最贵是什么肉
买
什么
样的
牛肉
比较好 生牛肉怎么看好坏
答:
牛肉
怎么挑选好的 1、从色泽方面选择肉色浅红,肉质细腻,富有弹性的牛肉。用眼睛看牛肉有无红点或异样的颜色 ,新鲜肌肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看肉的脂肪部分,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色;2、用鼻子闻,从味道方面选择拿起牛肉用鼻子闻,...
火锅店的鲜
牛肉
,肥牛,牛肉丸分别用的是牛哪块部位的肉?
答:
作为一个火锅店的后厨服务人员,火锅店的鲜
牛肉是
用的牛腿上的肉,因为那里的肉,肥肉和瘦肉非常的匀称,非常适合做鲜牛肉,肥牛主要是用的牛后背上的肉,那里的肉比较紧密,比较有嚼劲,而牛肉丸用的是牛身上一些无关紧要的部位。因为牛肉丸主要
是肉
和面粉进行混合,所以说也就比较好做。
牛肉
指干底板是牛身上的
那块肉
答:
是牛皮上的肉
酱
牛肉
用
什么肉
?酱牛肉用牛的哪个部位?
答:
酱牛肉用
什么肉
酱
牛肉最
好选择牛腰窝或牛前腱,不要焯肉,以免肉质变紧,不易入味。牛肉各部位怎么做好吃 1、牛颈肉:肥瘦兼有,肉质干实,肉纹较乱。适宜制馅或煨汤,比嫩肉部分出馅率高15%,做牛肉丸不错。2、肩肉:由互相交叉的两
块肉
组成,纤维较细,口感滑嫩。适合炖、烤、焖,咖喱...
一块牛肉
四个人吃!有一个人吃的多!剩下的少!三个人都有意见了!请问该怎...
答:
可以把这
一块牛肉
平均的分配,把一块牛肉分成4份,那么每一个人都可以吃到相同分量的牛肉。
...是一种用
牛肉
做的食品,吃起来很嫩。是一大块牛肉,不知道
叫什么
...
答:
如果是西餐的话可能是“红酒牛肉”因此道菜,
牛肉是
取腹部肉,吃起来很嫩。又因切成5厘米的块所以块很大。
之前我说喜欢吃
牛肉
干,男友就买了,结果是牛肉,一包包的,一大块肉,我看...
答:
这样的事一定要直接说的,要说谢谢他的好意,你并不是喜欢吃这一种,告诉他你喜欢吃的是
牛肉
干。不该遮遮掩掩的就不要遮遮掩掩,要明说的。不然误会就越来越深,影响你们的感情
一斤熟
牛肉
卖6块钱一公斤,可以吃吗?
答:
六块钱无论是一斤还是一公斤都肯定是假的
牛肉
。要是吃了不会中毒那就已经是烧高香了。即使是60块钱一公斤的熟牛肉,也基本上都是假的,用其它肉加上牛肉精之类的化工产品加工做出来的。任何一种肉都不可能是6块钱这个价格,无论是鸡鸭鹅牛羊猪。全国市场平均来算,鲜牛肉30左右一斤,有的地方更贵...
牛肉
扒
是什么
答:
3.锅里放少量油,上火加热,放入葱头炒一炒,下入煎好的肉片,再用少许酱油、绍酒一烹,添一点汤,把两面少焖一下出锅装盘,吃时蘸辣椒油。菠萝煎
牛肉
扒 材料:主料:牛肉(后腿)500克,做法:1.葱头切末,芹菜切末;2.将牛后腿洗净,剔去边条,用刀切成4块,再逐块用肉拍子拍成厚1厘米的片,...
刚刚从市场买了
一块牛肉
,上面有一条白白的东西不会动,是不是虫子啊
答:
是肉纤维。
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