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猪肉蒸蛋要蒸多长时间
肉蒸蛋要蒸几分钟
答:
上汽后
蒸
8分钟即可。肉末鸡蛋羹:准备用料:肉丸1个、鸡蛋1个、香油适量、温水适量 1、准备好一个肉丸和一个鸡蛋。2、鸡蛋打入碗里。3、搅拌均匀,再放入肉丸剁成的肉末。4、搅拌均匀,再倒入适量的温水,搅拌搅拌。5、放入锅里,隔水蒸,上汽后,8分钟关火。6、 肉末鸡蛋羹就蒸好了。 吃的时候...
肉末
蒸蛋
的家常做法
答:
1、主料:鸡蛋2个、
猪肉
馅50克。2、辅料:葱1段、姜2片、食盐4克、老抽1/3小勺、五香粉1/3茶匙、醋1汤匙、料酒1汤匙、水适量、花生油20克。3、鸡蛋加适量水打散,用保鲜膜蒙好,放入蒸锅开中火
蒸
15分钟。4、炒锅倒少许油,放入肉末煸炒出油。5、烹入少许料酒、醋去腥,然后加少许五香粉、...
蒸蛋
肉末的做法
答:
肉末
蒸蛋
做法如下:1、绞好的
猪肉
馅放入碗中,加入食盐,白糖,生抽,用筷子搅匀。2、加入蚝油用手抓拌均匀。3、加入准备好的葱姜水(葱段,姜片和花椒用水泡,用手葱姜的水分),用筷子搅匀。4、在碗中打入4过分鸡蛋,加入少量食盐用筷子充分搅散。5、搅散后加入等量清水,继续搅拌。6、将蛋液过滤...
猪肉
碎
蒸蛋
答:
3、将打好的蛋液通过隔筛倒入碟子,用吸油纸或纸巾将剩余的泡沫吸走(这点对外观很重要,不经过这道步骤蒸出来的蛋上面会布满很多小洞,当然了如果赶
时间
或者你天生喜欢麻子的可以省略不做)4、用筷子将肉碎夹进蛋液中,再放入事先泡好的虫草花,最后在碟子上面盖上保鲜膜(没有的话用一只比
蒸蛋
的...
肉沫
蒸蛋
的做法是什么?
答:
PS:温水的体积与鸡蛋液的体积一般在1:1→1:1.5,想吃老一点的话就加水1:1,如果想吃嫩一点就加1:1.5,当然1.1 → 1.5的比例都是可以的。第三步:
蒸鸡蛋
!锅中水烧开,持续大火!没封保鲜膜,鸡蛋液厚度在2cm内蒸制
时间
为5分钟,封了保鲜膜的话
需要蒸
10分钟!如果你想绝对的不蒸老,...
焖肉
蒸蛋
怎么做?
答:
1。先将
猪肉
剁成肉末。2。将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀 3。把肉末在盘子里铺平,打一个蛋在肉末上 4。把铺好肉和蛋的盘子
蒸
10分钟左右 5。出锅撒上葱花即可
肉末
蒸蛋
的最简单做法
答:
3、鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固,蒸的时候如果火旺汽猛,蛋液外层温度会迅速升高,导致内外温差太大,里面蛋液凝固时,外层脱水成蜂窝状。4、鸡蛋过新:新鲜的蛋白质比较紧实,难以被蒸熟。5、鸡蛋过大:过大的鸡
蛋需要
更长
时间
的蒸煮才能熟透。6、水不够:
蒸蛋
时,需要足够的水蒸汽来加热...
肉饼
蒸蛋
的最佳蒸制
时间
是
多少
?
答:
如果使用半斤
猪肉
和4个鸡蛋,强烈推荐大火蒸12分钟左右,这个
时间
段能保证蛋和肉达到最佳口感,时间过长会导致两者变得过老。制作肉饼
蒸蛋
的基本原料包括
猪肉
糜或牛肉糜、鸡蛋、葱花、食盐、香油、生抽、黑胡椒和鸡精,喜欢的话,还可以添加土豆或胡萝卜等增添风味。在准备过程中,猪肉糜或牛肉糜需要先用...
肉蒸蛋
怎么做
视频时间 00:35
介绍下肉末
蒸蛋
的常见做法?
答:
3 鸡蛋打散 4 加入同等量的温水搅拌均匀 5 过筛一下 6 再过筛一下(共过筛两次)7 如果表面有气泡,用勺子舀出来 8 盖上保鲜膜 9 锅中倒入适量清水,大火烧开后放入鸡蛋液,大火
蒸
二十分钟 10 取出撕掉保鲜膜备用...
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