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猪肝怎么做好吃又嫩又好吃视频
猪肝
家常炒
又嫩又好吃怎样做
猪肝家常炒又嫩又好吃
答:
猪肝
家常炒
又嫩又好吃
1、原料:猪肝,料酒,豆瓣,姜蒜,鸡精,味精,白糖,红苕粉,泡椒,干辣椒,花椒。2、选好猪肝,选那种颜色好并且小片的猪肝。3、把猪肝切片,也不要太薄,也不要厚。4、切好后先放入料酒,加放姜蒜,鸡精,味精,豆瓣,糖,然后加入湿红苕粉,有鸡蛋,也可以加鸡蛋清在...
腌制
猪肝怎么做好吃又嫩
答:
5、将切好的
猪肝
放入清水中清洗干净,捞出,挤出里面多余水分,放入碗中。6、往清洗干净的猪肝中加盐、料酒、白胡椒粉和淀粉,抓匀腌制10分钟,加淀粉可以使猪肝更加嫩滑。7、倒入一勺食用油,然后再把猪肝抓匀,这样猪肝下锅后,更容易滑炒。8、取一小碗,加一勺蚝油,一勺料酒,一勺生抽,半勺...
猪肝怎么做好吃又嫩又好吃
答:
猪肝
做法:青椒炒猪肝。1、准备一个鲜猪肝,用清水泡上去除里面的血水,泡好以后用手反复搓揉挤压,把猪肝中的血渍洗干净。然后把猪肝切成均匀薄片,尽量切均匀一些,方便快速炒熟 吃起来更嫩滑。切好以后再把猪肝用清水淘洗几遍,洗至水非常清澈才可以,以免吃的时候有腥味。2、把猪肝沥干水分腌一下...
猪肝怎么做
才
又嫩又好吃
猪肝怎么炒又嫩又鲜的小技巧
答:
2、
猪肝
需要提前腌制 猪肝切好后要进行腌制,以减少在锅里调味、爆炒的时间,使猪肝炒熟后更嫩。加料酒、醋、葱、姜片腌制可以去腥;加盐、生抽、白糖、味精腌制可以提鲜入味;加干淀粉上浆可以使猪肝口感滑嫩。3、油稍微多一些 上过浆的猪肝,放油少的话容易糊锅。4、快炒 倒数5秒出锅,炒好配菜...
炒
猪肝怎么
炒
好吃又嫩
答:
炒
猪肝又嫩又好吃
的做法如下:材料准备:鲜猪肝、黄瓜、黑木耳、小葱、姜、大蒜、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、盐、香油、老抽、米醋、土豆淀粉、玉米淀粉、蛋清、油、碗、盘子、勺子、铲子、锅等等。1、猪肝顶刀切薄片。2、加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉、食用油拌匀腌制二十分钟。3、黄瓜切菱形...
炒
猪肝怎么
炒
好吃又嫩
答:
好吃又嫩
炒
猪肝
的方法如下:主料:猪肝2条、胡萝卜半根。辅料:大葱1棵、姜1块、小米辣2个、油适量、盐适量、酱油少许、生抽少许。1、猪肝清洗干净,切成长条。2、切薄片。3、烧一锅开水,将猪肝入开水中焯煮变色,约一分钟,捞出,沥水。4、大葱斜切成粗丝,胡萝卜切薄片,姜切薄片,小米辣切段...
猪肝怎么做
才
又嫩又好吃
猪肝怎么炒又嫩又鲜的小技巧
答:
2、
猪肝
需要提前腌制 猪肝切好后要进行腌制,以减少在锅里调味、爆炒的时间,使猪肝炒熟后更嫩。加料酒、醋、葱、姜片腌制可以去腥;加盐、生抽、白糖、味精腌制可以提鲜入味;加干淀粉上浆可以使猪肝口感滑嫩。3、油稍微多一些 上过浆的猪肝,放油少的话容易糊锅。4、快炒 倒数5秒出锅,炒好配菜...
猪肝怎么做鲜嫩又好吃
爆炒猪肝简单好吃的做法
答:
1、主料:
猪肝
,胡萝卜,黄瓜。2、调料:料酒,酱油,葱姜蒜。3、猪肝清洗后切片,用料酒、酱油腌15分钟左右。4、胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜切条。5、跟平常炒菜一样,炒葱姜蒜和胡萝卜,至胡萝卜变软变金黄,放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右,放入黄瓜条出锅加鸡精即可。
猪肝怎么做好吃又嫩又好吃
答:
1.
猪肝
一定要浸泡洗干净,充分去除里面的血渍,否则会有腥味。2.猪肝裹淀粉能够锁住水分,保持嫩滑的口感。3.碗料一定要提前调好,方便快速出锅,炒出来更加
鲜嫩
。好了,这道鲜香嫩滑的青椒炒猪肝就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见 ...
猪肝
的
怎么做又嫩又好吃
?
答:
猪肝营养丰富,口感也很独特,很受人们的欢迎,今天来分享家常版卤猪肝的做法,做出来的
猪肝鲜嫩
不柴:所需食材:猪肝、盐、葱、姜、桂皮、白芷、八角、白蔻、香砂、小茴香、草果、香叶、料酒 制作步骤:第一步:把新鲜猪肝改刀切成四块,并把上面的筋膜剃掉备用;大葱、生姜切成片放入碗中,再加入少许...
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