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猪脚怎么做好吃
猪蹄怎样做才
好吃
答:
猪蹄又叫
猪脚
、猪手。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。 近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品...
猪脚怎么做好吃
?
答:
手把手教你
做好吃
的
猪脚
。原料:猪脚1只,可乐1升,八角3朵,桂皮2段,香叶3片,干辣椒5个,生抽3勺,老抽1勺,料酒1勺、生姜1块,大蒜3瓣,食用油适量,盐5克。操作步骤:1. 将清理干净的猪脚切成小块,用流动的清水洗净。2. 冷水下锅,烧开后焯水3分钟,捞出沥水备用。3. 控水备用。4. ...
猪蹄
怎么做好吃
!?
答:
太甜不
好吃
。开始煮了:1、姜用少少油炒香(这样煲出来更香)2、瓦煲洗净,放入姜、飞水后的
猪脚
、甜醋(刚刚盖过材料为宜),煮开。3、煮开大约15-20分钟,中间可以搅拌几次,防止粘锅。关火后,千万不要再揭盖搅动了,放好泡一个晚上。4、第二天再煮开,放片糖、放鸡蛋煮15分钟左右,蛋...
腊
猪脚怎么做好吃
又简单
答:
腊
猪脚好吃
又简单的做法有:一、清蒸腊猪脚 先用温水将腊猪脚浸泡八个小时,然后将猪脚切成块,放入碗里,上蒸锅小火挣。等到腊猪脚皮酥肉烂,可以轻易的用筷子插入,即可关火出锅。二、萝卜炖腊猪脚 腊猪脚用温水浸泡8小时,洗干净备用;白萝卜切成块、生姜切片。锅烧热后,放入腊猪脚,小火煸炒,...
猪脚
面
怎么做
?
答:
猪脚
、葱姜、面条、青菜 做法: 1、猪蹄冷水下锅,加葱、姜、料酒焯水,煮出血沫捞出。 2、猪蹄放入锅中,加葱、姜、料包(桂皮,香叶,八角,花椒,干辣椒,小茴香)、冰糖、开水。 3、再加两勺料酒、三勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、适量盐、一勺黄豆酱。 4、盖上锅盖中小火慢炖两个半小时(着急可以用高压锅)...
我家的香炖猪蹄
怎么做
如何
做好吃
答:
2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆。3、用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了。加盐,喜欢的话放鸡精,我一般不放。好了完成!不喜欢黄豆的话,就在最后放盐前加平菇,或者土豆等等自己喜欢的蔬菜。还有
猪脚
的其他菜谱,你也可以试试:1、黑豆焖猪蹄 主料:...
炖
猪脚怎么做好吃
答:
【炖猪蹄】配方:花生、猪蹄、葱姜蒜、陈皮、盐、冰糖、白醋、老抽、生抽、料酒 1、花生提前放在水里,浸泡2个小时左右,将其泡大。买猪蹄的时候,最好就让老板给你剁好,不然自己回家弄,很麻烦的。2、买回来之后的猪蹄,如果有时间的话,我们最好放在水中浸泡1个小时,这样炖出来会更烂,也没...
猪脚怎么做
才
好吃
答:
花生炖猪蹄的制作方法 首先我们准备好制作花生炖猪蹄的食材,猪蹄,花生米,莲藕,葱,姜,盐,料酒。首先把买回家的猪蹄清洗干净,猪蹄上面有时候会有毛,所以我们要用火烧一下,然后再清洗干净,把它剁成小块。花生米放入清水里面浸泡一下,然后再炖煮的话更容易粉嫩,莲藕去皮之后切成小块,姜切成...
怎样做猪蹄
好吃
视频时间 02:31
炖猪蹄子
怎么做好吃
答:
1. 泡黄豆3小时至黄豆变大 2. 清洗
猪脚
3. 放入葱姜(一根/片),料酒入锅,猪蹄冷水下锅焯水,水开后两分钟捞出 4. 猪蹄冷水冲洗,这一步是为了冲洗浮沫,同时也是为了让猪蹄更加紧致。5. 热锅冷油,炒糖色,炒到糖变成焦糖色,火不要太大,否则会把糖炒苦。6. 下猪蹄,炒到糖色均匀...
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