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猪蹄的家常做法窍门
家常猪蹄
怎么做
猪蹄的家常做法
答:
1、食材:
猪蹄
适量,瓠子适量,菜油适量,老抽适量,生抽适量,冰糖适量,花椒适量,葱姜适量,醋适量,鸡精适量。2、猪蹄剁成小块,清水泡去血水,冲洗干净。3、焯水:锅中放入适量的凉水,再放入猪蹄大火烧开再小火煮10分钟,猪蹄捞出来洗去血沫,趁热拔去残留的猪毛,洗净备用。4、砂锅中放入适量的...
家常猪蹄
怎么做
猪蹄的家常做法
答:
1、食材:
猪蹄
适量,瓠子适量,菜油适量,老抽适量,生抽适量,冰糖适量,花椒适量,葱姜适量,醋适量,鸡精适量。2、猪蹄剁成小块,清水泡去血水,冲洗干净。3、焯水:锅中放入适量的凉水,再放入猪蹄大火烧开再小火煮10分钟,猪蹄捞出来洗去血沫,趁热拔去残留的猪毛,洗净备用。4、砂锅中放入适量的...
猪蹄的家常做法
答:
1、
猪蹄
焯水,拔干净毛,控干水分备用。2、炒糖色。锅里放油,冰糖放进去,小火到融化后搅拌一下就别动了。最小火啊,熬到冒泡泡。3、倒入猪蹄,翻炒均匀,为了保险,可以中火多炒一会,越炒颜色越重。4、放入香料,炒出香味,先放料酒,沿着锅圈浇下去,再下生抽老抽,五香粉,炒均匀。5、转...
烤
猪蹄
怎样做才美味?
答:
烤
猪蹄
是最常见的一种
家常
菜了,烤猪蹄往往先蒸熟再烤一下,这样做会更加美味哦!以下是我
的做法
! 用料: 猪蹄1000g, 葱3根,姜50g,蒜40g,花椒大料20g,酱油半碗,料酒1勺,白糖1勺,白酒半勺,蚝油 1勺,孜然3勺。 做法: 1、生猪蹄用清水浸泡30分钟。 2、沸水加料酒焯猪蹄2分钟。 3、焯水后的猪蹄继续用清水...
猪蹄
怎么做好吃又简单?
答:
豆豉
猪蹄
:这道菜香味浓郁,别具一格。猪蹄洗净切块,用开水焯水。锅中加油,放入葱姜蒜和豆豉炒香,再加入猪蹄翻炒均匀。加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖等调料,加水没过猪蹄。大火烧开后转小火慢炖,直至猪蹄熟烂,汤汁浓稠即可。以上这些做法都是比较简单
的家常做法
,可以根据个人口味和喜好进行...
香辣
猪蹄
怎么做
答:
香辣
猪蹄
食材:猪蹄、八角、花椒、香叶、桂皮、辣椒、小茴香、姜、料酒、啤酒、蒜蓉、小米辣、生抽、老抽、蚝油、香菜。
做法
步骤: ①猪蹄洗净切块,冷水下锅,放姜片、料酒煮开捞出洗净备用; ②另起电压锅放入猪蹄和配料,1罐啤酒,压8分钟; ③热油倒蒜蓉、小米辣炒出香味,再倒压好的猪蹄爆炒,加入2勺生抽、1勺...
猪蹄怎么做法(
猪蹄的家常做法
)
答:
做法
如下:步骤一:首先把
猪蹄
处理干净,脚趾处有余毛的用火烧掉,刀刮净后冲洗干净。用刀从中间破开一半备用。步骤二:锅内加宽水烧开,加入少许白醋,下入猪蹄进行焯烫。下入白醋的目的可以使猪蹄更干净,而且煮好后猪蹄有脆的口感。焯煮5分钟之后,撇去浮沫,捞出猪蹄放入盆中。步骤三:趁热将...
猪蹄的做法
有哪些?
答:
“红烧猪蹄”——这是一道传统的中华名菜,以猪蹄为主要食材制作而成,味道鲜香可口,软糯美味,并且具有美容养颜、抗衰老、促进小孩生长发育、改善老人冠心病等等重要食疗作用,是一道非常受大众喜爱
的家常
菜肴,下面就直接进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。【红烧
猪蹄的
正确
做法
】——特点:色泽红润诱人...
家常
炖
猪脚的做法
大全
窍门
答:
红焖
猪蹄
是一道美味
的家常
菜,富含丰富的营养和胶原蛋白,是女孩子比较喜欢的一道美味。主料 猪蹄 1只 辅料 大料(八角)3个 生姜 5片 桂皮 2块 干辣椒 4 冰糖 4粒 食用油 适量 生抽 适量 料酒 适量 食用盐 适量 操作方法 01 购买猪蹄尽量选择已经把毛毛腿干净的,切块。02 用锅盛水,差不多...
猪蹄的家常做法
答:
蹄煲黑豆 原料:
猪蹄
两只(砍成8小块),黑豆150克, 生姜3片。
做法
:1、将猪蹄用水煮开,将水倒到掉。2、再将洗好的黑豆、姜 片与猪蹄一块放入锅中,用文火煲3小时,然后加入适量盐即可。香辣美容蹄 主料:生猪蹄750克 配料:花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰糖、大料、...
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