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吃三文鱼刺身
答:
一般喝点白酒就没问题了 三文鱼刺身就是用三文鱼做成的
生鱼片
料理。“刺身”是日本的传统食品,是日本料理中最清淡的菜式,非常受日本人欢迎。制作方法一 wasabi芥末 [1]请点击输入
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描述 主料:鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量。辅料:绿芥末酱、酱油、黄瓜1段。做法:将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、...
千年藕汤出土开盖瞬间神秘消失,只留下了哪张照片?
答:
肉食:糟鱼、肉炙、鸭卵子、鲈鱼脍(
生鱼片
)羹汤:扁尖鸭臛,千里莼羹 主食:米饭,鸭饭、蒸饼、汤饼 水果:青梅、柑橘 丞相夫人辛追的餐桌上,肉品就颇为可观,可以做百兽宴了。在她老人家眼里凡是野生动物没有不能吃的,估计老夫人为了推广湖南菜做了不少贡献……不过与肉的种类形成对比的是,...
鱼的刺比较多,做鱼时怎样片鱼可以有效去除鱼刺?
答:
第八步,如上方两张
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所示,切去鱼肚后的正反面的鱼身,可以清楚的看到鱼的正反面都很干净,而且从鱼内测可以清晰的看到鱼肉的纹理。我相信很多人都没见过这种切鱼方法吧,哈哈。不过没关系,没见过的而且会使你感到惊讶和激动的还在最后,不信咱们接着慢慢往下看。第九步,咱们左手按着鱼肉,右手拿...
银灰色皮黄色肉,口感有点甜,像鱼子一样脆的
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是什么鱼
答:
没有
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,是下面的鱼吗?(红、黄)希鲮鱼籽、希零鱼籽 该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼,配合日本的调料精制而成。(不过也有拿青鱼配以蟹子代替的)
21种常见刺身鱼及
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答:
21种常见刺身鱼包括:金枪鱼、三文鱼、鲣鱼、鰤鱼、竹荚鱼、鲷鱼、鲈鱼、秋刀鱼、章红鱼、青花鱼、鲱鱼、河豚、甜虾、北极贝、蚶子、扇贝、海螺、海胆、乌贼和章鱼。以下是每种鱼的详细介绍:1. 金枪鱼:金枪鱼在香港被称为吞拿鱼。蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼是制作
生鱼片
的优质鱼类...
这是什么鱼?怎么做出美味
答:
第一、选鱼的时候要选择500克左右的,大小正合适,要的不是美观,关键是500克的鱼生熟的火候容易掌握,还好操作,不容易变形。第二、先将鱼清洗干净之后,用刀将鱼脊骨从腹内切断,这样可以防止鱼上蒸锅蒸熟的时候,防止鱼骨收缩而变形,出来的形状还是原样的。配全做鱼的料包,就是将一部分肉粒儿...
生鱼
是什么鱼,有
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最好哈
答:
生鱼
[1]属硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。目前我国养殖的主要品种有乌鳢、斑鳢及其杂交种,而生鱼即为它们三者的俗称。 (一)形态特征 1、乌鳢的形态特征身体前部呈圆筒形,后部侧扁;一般体长25—40厘米。头长,前部略平扁,后部稍隆起。体色呈灰黑色,体背和头顶色较黑,...
日本料理刺身寿司摆盘技巧和颜色搭配!!
答:
2、配菜辅菜要放在右侧。人们日常习惯使用右手,考虑到用筷习惯,一般类似白萝卜泥、芥末这类配菜和辅菜会放在主要料理的右侧。泥状料理这一类配菜,水分不宜太干,这样对做造型有一定影响。3、柠檬需要削去主筋络 4、注重色、香、味、美、器的和谐统一。5、刺身(
生鱼片
)的盛器多选用半圆形、船形...
肉类一般都是要弄熟吃的,除了寿司和刺身之类的这些生的以外,那么可以生 ...
答:
1. 生牛肉:在日本料理中,生牛肉被称为生肉,通常用来制作著名的牛肉寿司(牛肉刺身)和生牛肉料理(比如牛肉饼干)。2. 生羊肉:在一些地区的食文化中,也有生羊肉的传统,例如蒙古的羊肉片和中亚地区的羊肉肠等。3.
生鱼片
:除了寿司中的生鱼片外,一些地区的食文化也有生吃鱼片的习惯,如韩国的生...
这是什么鱼,怎么吃好?谢谢!
答:
除此之外,还有炒、煮、蘸、烤、焙等。三文鱼全身是宝,根据每个部位的特性可采用最合适的烹饪方法做出各式各样的美味佳肴,三文鱼可以分割为4个部位:头部富含油脂、丰富的胶原蛋白,适合蒸、红焖、滚汤、焗等;鱼柳肉质细致,含油量少,可作
生鱼片
,亦可用于中式烹饪食材如炒饭、油泡等;鱼尾可熬汤或作...
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