苗家粉蒸肉答:2)把猪肉片用红糖,糟卤,盐,酱油腌30分钟,为方便摆盘,肥肉和瘦肉最好分开腌;3)把腌好的猪肉两面均沾上薄薄一层米粉,一片片摆进蒸肉的大碗里,把瘦肉放在底部,带肥的肉放在表面层;4)蒸锅大火烧开水,放进蒸肉大碗,旺火蒸40分钟左右即可。小诀窍1.粉蒸肉未必定要选择五花肉,太油腻。只要是肥瘦相间的肉都行。
粉蒸肉用电饭锅蒸多久 四十五分钟左右答:粉蒸肉用电饭锅蒸多久 电饭锅蒸粉蒸肉要四十五分钟左右。具体制作方法 1.买半斤左右带皮猪五花肉或三线肉,切片,不要太厚,也不要太薄.2.在买一小袋蒸肉粉,将肉砌成薄片,然后用料酒少许,(盐,味精,花椒,酱油,豆瓣,红油辣椒,这些可以根据你自己的口味来定,也就是你吃盐的量来定.)拌匀,腌制5分钟...