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用什么米做寿司比较好
作
寿司
对米饭有
什么
要求吗?
答:
4、把海苔直接放在
寿司
席上,提前倒一碗加入寿司醋的温水,把手在水里蘸一下,把米饭捏到海苔上压实,再把保鲜膜铺在米饭上用力压压。5、连着保鲜膜,把海苔翻过去,把胡萝卜、大根条、黄瓜放上去。6、开始卷半圈,把保鲜膜抽出来半圈,继续卷,卷完再从头卷一次,就
比较
紧了。7、再把寿司席对折...
寿司米
和糯米有区别吗?
答:
2、作用不同
制作寿司
饭不仅对寿司醋 的调配、对米饭和水的比例有要求外,连对怎样洗米,焖饭都有讲究。另外,国内人在选择
大米
方面,请选色泽白净,颗粒圆润,因为煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于...
自己怎么
做寿司
?米饭有
什么
讲究吗?
答:
有的。
寿司
主要原料:先说米:其实中国
好大米
就很好了,没必要用日本米。米的煮法,最好用电饭煲,煮米前要洗米,不要用手搓,而是用个饭勺,或是木棍搅拌,直到水清为止。水放多少呢?你把整个手掌放入米锅,让水将将到手腕部位就好了。醋加米饭拌匀,米饭要热,拌饭的东东要大,不用太深,一定...
寿司
饭
用什么米
答:
这时候
做寿司
是最好的.祝你做出香香的寿司!粘性米约150克,即食紫菜数张,冬菇4-5只,火腿约85克,西芹粒、甘笋粒各2汤匙,上汤5/4杯,葱粒少许,盐适量,胡椒粉少许。做 法:1、 冬菇浸软,切粒,加入少许油和生粉拌匀,火腿切粒,紫菜剪条。2、 米洗净,用上汤煮,待米汤煮热后,下冬菇粒...
做寿司用什么米
最好吃?
答:
煮好的米,要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋,如果没条件的可以用白米醋代替,但不管
什么
醋,事前都要烧一下,加些日本清酒(如果没有,可用白葡萄酒代替),放些糖。具体量,因个人口味而定,主要原则,没有过去原醋中的酸冲味道就好了。正宗的日本
寿司
用的是日本珍珠米,这种米肥小而稍微...
普通的米可以
做寿司
吗饭团寿司怎么做
答:
1、可以。
大米
用质量好的,要煮得
比较
硬一些。米的煮法,最好用电饭煲,煮米前要洗米,不要用手搓,而是用个饭勺,或是木棍搅拌,直到水清为止。2、
寿司
怎么做?(1)煮好的米,要和醋拌匀。最好用海带醋,如果没有可以用白米醋代替,但不管
什么
醋,事前都要烧一下,加些日本清酒(如果没有,...
做寿司用哪种米比较好
答:
寿司的做法 1.米饭比例
大米
:糯米(2:1)。2.米饭煮熟后,趁热加入寿司醋拌匀备用。3.如果买不到寿司醋,可以用白醋:白糖:盐以6:3:1比例调成。准备食材。1.平底锅煎蛋饼,放凉后切条。2.莴笋,香菇(干香菇需泡发),切条后焯3分钟捞出冷却。3.火腿肠,黄瓜切条备用。
制作寿司
卷。紫菜...
怎么
做寿司
答:
怎么卷寿司 卷寿司的方法还是
比较
简单的,一般都是把竹帘铺好,上面铺上一张寿司海苔,铺上米饭,米饭不需要太厚,再加入自己需要的食材,从下往上慢慢卷起,定型以后再稍微的按压紧,这样就可以用刀切成一块块的来吃了,味道是非常不错的。
做寿司用什么米
寿司里面所用的米饭一般都是粳米糯米进行...
寿司
要
用什么
样的米饭?
答:
寿司
主要原料:米,醋,鱼。先说米:其实中国
好大米
就很好了,没必要用日本米。米的煮法,最好用电饭煲,煮米前要洗米,不要用手搓,而是用个饭勺,或是木棍搅拌,直到水清为止。水放多少呢?你把整个手掌放入米锅,让水将将到手腕部位就好了。煮好的米,要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋...
想问一下,
做寿司
的米饭
用什么
米来煮,会好些
答:
做好
寿司米饭的七大窍门如下:1。一定要用上好的
寿司大米
。不知国内有无专用
寿司米
销售,如找不到,可用东北大米代替。国内有朋友用糯米加普通
大米做寿司
,没有试过,不知口感如何。不过,不管是我收集的十一本菜谱还是网上介绍寿司的网站都没有提到采用糯米做寿司。2。大米一定要清洗干净再煮,以清除...
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