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用什么肉做红烧肉好吃
红烧肉
怎么做才能
好吃
呢。。 是用熟肉做还是生肉做呢?
答:
要用五花肉,生肉切丁油炸至金黄色,炒豆辨至香加姜葱糖色,多用八角甘草;大火烧开小火烧至松软。
红烧肉
的做法?
视频时间 01:00
红烧肉
怎样
做好吃
?
视频时间 00:41
红烧肉用什么肉做
视频时间 00:57
做红烧肉
,放
什么
配料
好吃
又营养?
视频时间 00:49
红烧肉用什么
部位的
肉好吃
答:
题主是否想询问“
红烧肉
用猪的
什么
部位的做的
最好吃
”?
猪肉
腹部。五花肉是猪肉腹部的部位,因为肥瘦相间,肥美多汁,炖煮后口感更加鲜美。当然,如偏好瘦肉,也可以选用猪肉肩胛部位或者猪肉腿肉,部位瘦,需要更多的炖煮时间,以保持肉质的柔嫩。
红烧肉
要怎么做才
好吃
答:
2、两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒调匀。3、热锅不放油,放入五花肉小火煎出油脂,煎到表面微黄盛出。4、热锅小火把冰糖炒化,炒到出现枣红色气泡,放入五花肉翻炒上色,倒入料汁炒匀,加入黄酒没过肉,放入八角,香叶,大火烧开,小火慢炖到汤汁浓稠,肉质软糯即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
红烧肉
的做法
视频时间 00:59
做红烧肉
选用的是哪个部位的肉?红烧肉怎么做才
好吃
?
答:
这一步很关键,放入一点红曲米,色泽立刻就起来了,相比炒糖色技术难度一下降低很多,色泽还不像老抽那样沉重,非常非常好用。
红烧肉
怎么
做好吃
,选用上等的三层五花肉,切成两厘米大块,冷水下锅焯水,打掉沫,大葱切断,姜切片,铺在砂锅底部,把焯水的肉块,肉皮朝下一次摆放整齐,加入料酒,味达美,...
什么
样的
红烧肉最好吃
答:
2.大葱切段,生姜拍碎,放入锅中翻炒。然后把除鸡精外的其他辅料全部加入肉中,最小火一刻钟左右。3.另烧一锅开水,水开后兑入炒锅中,放入一个炖肉料包,炖煮五花肉,水开后,开小火,盖紧锅盖,慢慢炖肉,大约1-1.5小时以后肉就烂熟了。4.转大火,收汁,
红烧肉
汤汁收的差不多了,加入少许...
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