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用干米粉做米豆腐
贵州人怎么用粘
米粉做米豆腐
答:
.磨浆。磨浆的水和米的比例为一比二。4 煮浆。在洗净油污的铁锅里放入适量的水(1公斤米放2公斤水),然后倒入磨好的米浆。煮浆时边 煮边搅,开始用大火煮,至半熟时用小火,边烧边搅,煮熟为止,约需15分钟。5 成型。煮熟的米浆变成糊状,趁热装入预先准备好的盛器内。盛器的大小以
米豆腐
的...
粘
米粉
可以
做米豆腐
吗?
答:
.磨浆。磨浆的水和米的比例为一比二。4 煮浆。在洗净油污的铁锅里放入适量的水(1公斤米放2公斤水),然后倒入磨好的米浆。煮浆时边 煮边搅,开始用大火煮,至半熟时用小火,边烧边搅,煮熟为止,约需15分钟。5 成型。煮熟的米浆变成糊状,趁热装入预先准备好的盛器内。盛器的大小以
米豆腐
的...
食用碱如何
做米豆腐
答:
3.磨粉或打浆 把浸泡好的大米用清水淘洗一次,再用石磨或机械磨成粉或浆。磨浆时加水不宜过多,以浆汁粘稠又能流动为宜。如果浆液太稀,煮熟后就成不了豆腐块。4.煮浆 把
米粉
调成浓浆,盛于锅内用温火烧煮,边煮边搅拌以免起疙瘩,豆腐块的软硬可以用加水量来调制。这种
米豆腐
比普通豆腐稍硬...
干煸
米豆腐
的做法
答:
做法1.将豆腐切成想要的形状。(条状、块状、圆状都可以)2.干尖椒、蒜叶、姜切碎待用 3.将油倒入锅中烧热,放入花椒、尖椒、蒜叶炒香味,放入豆腐、豆瓣酱,加海米、水、盐炖10分钟即可。主料:
米豆腐
500克配料:鲜红椒末10克调料:植物油50克、蒜蓉10克、姜米10克、花椒粉5克、香油10克、盐...
吉首市美食
答:
吉首市美食有吉首
米粉
、
米豆腐
、乾州板鸭、吉首酸肉、湘西腊肉等。1、吉首米粉:吉首的米粉都是用米打成粉制成。其他地方的佐料都是简单地放几块肉或是一些熟的东西。而吉首米粉佐料的里的猪肉、牛肉或其他肉必须要熬制很久,而且加进去很多材料,米粉也不会放汤。2、米豆腐:米豆腐是著名的地方小吃...
吉首市美食
答:
吉首市美食有吉首
米粉
、
米豆腐
、乾州板鸭、吉首酸肉、湘西腊肉等。1、吉首米粉:吉首的米粉都是用米打成粉制成。其他地方的佐料都是简单地放几块肉或是一些熟的东西。而吉首米粉佐料的里的猪肉、牛肉或其他肉必须要熬制很久,而且加进去很多材料,米粉也不会放汤。2、米豆腐:米豆腐是著名的地方小吃...
吉首市美食
答:
吉首市美食有吉首
米粉
、
米豆腐
、乾州板鸭、吉首酸肉、湘西腊肉等。1、吉首米粉:吉首的米粉都是用米打成粉制成。其他地方的佐料都是简单地放几块肉或是一些熟的东西。而吉首米粉佐料的里的猪肉、牛肉或其他肉必须要熬制很久,而且加进去很多材料,米粉也不会放汤。2、米豆腐:米豆腐是著名的地方小吃...
吉首市美食
答:
吉首市美食有吉首
米粉
、
米豆腐
、乾州板鸭、吉首酸肉、湘西腊肉等。1、吉首米粉:吉首的米粉都是用米打成粉制成。其他地方的佐料都是简单地放几块肉或是一些熟的东西。而吉首米粉佐料的里的猪肉、牛肉或其他肉必须要熬制很久,而且加进去很多材料,米粉也不会放汤。2、米豆腐:米豆腐是著名的地方小吃...
要求用普通的杂交米
做米豆腐
怎么克服黏性太大
答:
粘性大是因为支链淀粉含量高。可以加玉
米粉
或者土豆淀粉。
米能做什么零食
答:
2、年糕:中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或
米粉
蒸成的糕;3、发糕:以糯米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物,广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用;4、
米豆腐
:它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱...
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