鲜肉烧麦是什么答:12.用压面机压好面皮切成方形与园形.开始把糯米饭包入面皮中.13.成形后.14.放入蒸格入锅蒸8分钟左右就可以出锅了.15.上桌.鲜肉烧麦材料:糯米,鸡蛋,生抽,炒好的花生米,鲜猪肉,生抽,姜,葱,蒜,油,盐,花椒油,香麻油做法:1.把锅里垫好沙布后放入泡好的糯米.2.中途喷一次水,这样糯米软口一点.蒸20分钟...
什锦羹是什么答:2.锅中加入少许油烧到3成热,放入腊肠粒翻炒,至到颜色变深,腊肠出香味出油;3.然后放入青豆炒匀,加入100ml左右的清水,加盖用中火焖至水分收干;4.放入玉米粒,加入盐、白糖炒匀,此时转成中小火慢慢将玉米炒熟即可。小诀窍青豆不是每个季节都能买到,下次碰到新鲜的我们可以多买点,剥好后分成小份,放在冰箱冷冻...
DIY南瓜焖鸭答:步骤2:南瓜去皮切小块,和花生米一起洗净待用。步骤3:起油锅,把腌制好的鸡丁炒至熟,盛起备用。步骤4:把锅重新洗一下,放入新的油烧七成热,倒入花生米和南瓜翻炒一会,再加入差不多没过南瓜的水,放入一小块咖喱块。步骤5:大火烧开后,小火焖至水差不多干(大约10分钟左右),加少许盐调味,再加入鸡丁轻轻翻...
红袍虾仁是什么答:小诀窍特点色泽鲜艳,味道鲜美。操作提示蒸制时要用大火。红袍花生材料:花生米500克,红糟100克,精白面粉200克,发酵粉5克,猪油25克,生油1000克(实耗75克)。做法:1、花生米先用冷水洗净后晾干水分。接着将面粉盛入碗内,加入冷水调成糊后,加红糟、发酵粉拌和,再加猪油拌匀,即成为粉料,待用。2、将铁锅置于火...
糖醋果肉是什么答:2.花生米炒熟,加盐拌匀晾凉。3.把花生和菠菜放到一起,加入老醋,糖,少许盐拌匀即可。梅子醋果冻材料:吉利T18公克,细砂糖150公克,冷开水700公克,梅子醋120公克做法:1.将吉利T与细砂糖干拌混合,加入冷开水拌匀,用小火加热至细砂糖与吉利T完全溶解,再加入梅子醋搅拌均匀。2.将作法1的果冻液,趁热倒入玻璃纸中,...