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电蒸锅蒸不熟鸡蛋
鸡蛋
羹的做法
答:
不要在搅蛋的最初放入油盐,这样易使蛋胶质受到破坏,蒸出来的鸡蛋羹粗硬;若搅匀蛋液后再加入油盐,略搅几下就入
蒸锅
,出锅时的鸡蛋羹将会很松软。
蒸鸡蛋
羹新技术 当你蒸的鸡蛋羹成蜂窝状,水和鸡蛋分离时不妨使用如下方法试一试: 1、加水量:一个鸡蛋可加入与该鸡蛋重量相同的1-3份水,加1份水鸡蛋羹硬一些,...
鸡蛋
怎么
蒸
好吃又营养
答:
蒸鸡蛋
羹最好用放气法为好,即蒸蛋羹时锅盖不要盖严,留一点空隙,边蒸边跑气。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。注意几点,定会蒸出好吃的蛋羹:1.蛋和水的比例约为1:2;2.要加温水并与蛋液充分搅匀;3.加入香油、盐、鸡精、葱花等调味品稍搅一下;4.等
蒸锅
水烧开后再放入装蛋液的碗,小火...
苏泊尔
电蒸锅
使用方法是什么 要注意什么
答:
这说明蒸蛋的时间与蛋的多少有关,
鸡蛋
多,蒸的时间就长一些,鸡蛋少,定时就再少一些。而且我发现,
蒸熟
的鸡蛋比
煮熟的
容易剥皮。如果是蒸鸡,积汁盘里的汁是有鲜味的,可以留着做汤。3.蒸制的食品不用加油,可以保证原汁原味,有利健康。
电蒸锅
的包装箱里送有两册蒸菜的食谱,方便家庭使用。适宜...
蒸鸡蛋
怎么蒸好好吃一点
答:
牛奶
鸡蛋
羹的做法 用料:鸡蛋一个,牛奶一袋。作法:把盐水搅拌几下,让盐完全溶解,然后打一个鸡蛋,把鸡蛋打散,打鸡蛋时可加一点极鲜酱油,然后再打鸡蛋让鸡蛋完全被打散。倒入牛奶,一个鸡蛋适合倒一袋牛奶,同样用筷子搅拌牛奶与鸡蛋。把牛奶鸡蛋放入蒸锅里,用普通蒸锅或
电蒸锅
都可以,约15分钟,...
怎样能把
鸡蛋蒸
得像豆腐脑一样又嫩又滑?请高手指点
答:
呵呵。 4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。 5.好了,蛋液全部准备完了,现在说说
蒸
的过程。
鸡蛋
表面时候平滑如镜,全*这蒸的技巧了。 烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不...
如何
蒸鸡蛋
糕?
答:
牛奶
鸡蛋
羹的做法 用料:鸡蛋一个,牛奶一袋。作法:把盐水搅拌几下,让盐完全溶解,然后打一个鸡蛋,把鸡蛋打散,打鸡蛋时可加一点极鲜酱油,然后再打鸡蛋让鸡蛋完全被打散。倒入牛奶,一个鸡蛋适合倒一袋牛奶,同样用筷子搅拌牛奶与鸡蛋。把牛奶鸡蛋放入蒸锅里,用普通蒸锅或
电蒸锅
都可以,约15分钟,...
鸡蛋
怎么
蒸
才好吃?
视频时间 00:22
鸡蛋
羹怎么做
答:
倒入牛奶,一个
鸡蛋
适合倒一袋牛奶,同样用筷子搅拌牛奶与鸡蛋。把牛奶鸡蛋放入蒸锅里,用普通蒸锅或
电蒸锅
都可以,约15分钟,打开锅,淋香油,酱油。 大长今鸡蛋羹做法 鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固,蒸的时候如果火旺汽猛,蛋液外层温度会迅速升高,导致内外温差太大,里面蛋液凝固时,外层...
怎么做
鸡蛋
羹才会使其更嫩滑?
答:
牛奶
鸡蛋
羹的做法 用料:鸡蛋一个,牛奶一袋。作法:把盐水搅拌几下,让盐完全溶解,然后打一个鸡蛋,把鸡蛋打散,打鸡蛋时可加一点极鲜酱油,然后再打鸡蛋让鸡蛋完全被打散。倒入牛奶,一个鸡蛋适合倒一袋牛奶,同样用筷子搅拌牛奶与鸡蛋。把牛奶鸡蛋放入蒸锅里,用普通蒸锅或
电蒸锅
都可以,约15分钟,...
做
蒸鸡蛋
,鸡蛋和水的比例是多少,怎么做好吃
答:
蒸鸡蛋
羹最好用放气法为好,即蒸蛋羹时锅盖不要盖严,留一点空隙,边蒸边跑气。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。注意几点,定会蒸出好吃的蛋羹:1.蛋和水的比例约为1:2;2.要加温水并与蛋液充分搅匀;3.加入香油、盐、鸡精、葱花等调味品稍搅一下;4.等
蒸锅
水烧开后再放入装蛋液的碗,小火...
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