44问答网
所有问题
当前搜索:
病死羊肉鉴别方法
怎么判断羊肉、是不是
病羊肉
、
答:
(3)病死的羊肉肌肉无弹性,粘软,有的肌肉平切面有淡黄色或粉红色液体,有的流出紫色或紫黑色液体;健康猪、羊肉有弹性、有光泽,呈橙红色或粉红色,无任何怪异液体流出。(4)
病死羊肉
的脂肪由于没有放血或放血不全而呈红色、粉红色、黄色或绿色;健康的猪、羊肉的脂肪呈白色或乳白色,煮后油脂...
死的
羊肉
发什么颜色
答:
病死的羊肉肌肉无弹性,粘软,有的肌肉平切面有淡黄色或粉红色液体,有的流出紫色或紫黑色液体;健康猪、羊肉有弹性、有光泽,呈橙红色或粉红色,无任何怪异液体流出。
病死羊肉
的脂肪由于没有放血或放血不全而呈红色、粉红色、黄色或绿色;健康的猪、羊肉的脂肪呈白色或乳白色,煮后油脂团聚于表面,具有...
涮
羊肉
为什么肉是黑色的
答:
当
羊肉
中含有血时,肉会变为黑色,因此肉为黑色主要有以下几个原因:1、宰杀不当:宰杀羊时没有及时放血,使羊肉里含有大量的血,至使涮羊肉时肉为黑色。2、肉为
病死
的肉:羊病死后,使肉中含有瘀血,瘀血与沸水反应使羊肉变为黑色。3、肉为注水肉:注水肉由于强行注水破坏了肌肉组织本来的结构,肉...
为什么卖的
羊肉
是白的,家里的是黑的
答:
卖的
羊肉
一般是经过处理后的,呈白色。家里的羊肉是黑色,因为当羊肉中含有血时,肉会变为黑色。肉为黑色主要有以下几个原因:1、宰杀不当:宰杀羊时没有及时放血,使羊肉里含有大量的血,至使涮羊肉时肉为黑色。2、肉为
病死
的肉:羊病死后,使肉中含有瘀血,瘀血与沸水反应使羊肉变为黑色。3、肉...
怎么看报肉机报出来的牛
羊肉
是氧化了呢
答:
挑选牛
羊肉方法
:第一,为防止买到病、死肉类,消费者应到正规的商店、超市,尽量不要购买私屠滥宰的肉类。选购时先要注意查看卫生防疫标志,再看肉体有无光泽,红色是否均匀,脂肪是否洁白和有无异味等。第二,
识别
注水肉除了用眼观察肉质外,还要用指压来判断。鲜肉弹性强,经指压后凹陷能很快恢复。
山羊尾屁门出现脓泡是不是羊痘?病出咳喘发烧41多,羊尾屁门处有小脓泡...
答:
预防治疗措施 1、加强饲养管理,建立严格的消毒防疫制度。2、严禁从疫区购买羊只及
羊肉
、羊毛、羊皮灯产品。发生疫情时,隔离发病羊只,做好场地环境消毒。3、每年定期预防接种,是最有效的
方法
之一,山羊可以用山羊痘细胞化弱毒冻干苗,大、小羊一律皮下注射0.5毫升,免疫期为一年。4、也可注射羊免疫...
怎样准确区分牛肉和
羊肉
答:
第三种
方式
是在牛肉上作假。尤其是带油的麻辣牛肉干,由于外观上看不清楚里面牛肉的品质,一些不法厂家就用劣质牛肉、牛内脏、
病死
牛肉等生产牛肉干、牛肉粒,有的甚至用病死的马肉、猪肉等来替代牛肉,而且这些劣质肉切碎后很难辨认和检测出来。第四种方式是牛肉粒的成本是最低的,因为在品相上最容易...
怎么
辨别羊肉
串是不是真的羊肉
答:
比价格 一般来讲,鸭肉和鸡肉吃起来有些酸,没有
羊肉
的膻味。如果不法经营者将鸭肉或鸡肉掺进羊油,再加上孜然、辣椒等调味料烤熟了,一般人很难
分辨
。如果“羊肉串”价格过低,假冒可能性极大。 看肥膘 另外,羊肉和鸭肉的最大区别可从肥油上看出来,羊肉的肥膘是白色的,鸭肉的肥膘是黄色的。 对...
...这两天得羊痘了,死了十几只!有一种快速控制疫情的
方法
吗?广告...
答:
预防治疗措施 1、加强饲养管理,建立严格的消毒防疫制度。2、严禁从疫区购买羊只及
羊肉
、羊毛、羊皮灯产品。发生疫情时,隔离发病羊只,做好场地环境消毒。3、每年定期预防接种,是最有效的
方法
之一,山羊可以用山羊痘细胞化弱毒冻干苗,大、小羊一律皮下注射0.5毫升,免疫期为一年。4、也可注射羊免疫...
怎么
辨别羊肉
串是不是真的羊肉?
答:
1,要串的时候最好拿起来闻闻(
羊肉
和别的肉闻到能
分辨
出来吧)2.就是肉色羊肉的肉红是鲜红,猪肉的是泛白的红3.就是肉纹羊肉的肉纹细,别的都粗当然最实惠的用法是第一种。脆骨的真假,羊脆骨很薄,肉很少,一般造假的脆骨都是猪脆骨,猪脆骨穿好的带很多肉块会比平常大。羊脆骨和猪脆骨的...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜