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白切鸭怎么炒
白切鸭怎么
做
答:
主料 鸭子半只 辅料 陈皮1/4块 姜5片 紫苏适量
白切鸭
的做法步骤 1. 陈皮用热水泡软刮去囊,紫苏稍微切碎 2. 鸭子放开水里焯出泡沫捞起沥干水。小火热锅,两手拿着鸭子,鸭皮朝下,来回在干锅里摩擦至鸭皮变黄色,不要弄焦。放与鸭面齐平的清水,陈皮和姜片也一同放进去,煮沸后转中火...
白切鸭
的做法
答:
煮沸后转中火,煮至鸭子熟透装起晾凉斩件。3. 煮过的姜片切碎,连同紫苏一起放进锅里与剩下的
鸭
汁一起煮开,根据个人口味调味(放生抽、盐、糖等)再次煮开装起作为蘸汁。喜欢的还可以撒点炒过的白芝麻和花生碎。小贴士 用水煮的过程中不要放盐煮,要不鸭肉口感会比较“柴”...
白切鸭怎么
做才好吃
答:
做柠檬
白切鸭
吧,挺不错的。原料:净光鸭1只(约1500克) 鲜柠檬45克 葱段、姜块、精盐、料酒、白糖各适量 八角、香叶、桂皮各少许 柠檬汁味碟、紫苏汁味碟各1个 制法:1.净光鸭洗净,纳盆,用精盐在鸭身及腹腔内搓匀,再加入葱段、姜块、料酒腌渍一天,取出放入开水锅中汆煮透,捞出洗去...
白切鸭怎么
做表皮才会白
答:
主料:
鸭
1000克(细骨农家鸭)辅料:芝麻45克,辣椒(红,尖)50克 调料:香菜25克,姜10克,生抽30克,香油15克 1. 红辣椒切细丝;[1]2. 姜切片备用;3. 芝麻放干锅内炒香待用;4. 香菜洗净切碎末;5. 将鸭尾切去,撕去肥油,洗净控干水分,用8克酒搽匀,放姜片蒸1个小时;6. 鸭冷后切块...
川式【回锅肉】
答:
川式【
白切鸭
】材料:【主料】鸭腿两只做法:1、将洗好的鸭腿放入凉水水锅内,同时丢两片姜进去,用大火煮开后,用勺撇去表面的浮沫,再以中火煮10分钟熄火。2、熄火后不要开盖,仍然盖上盖子焖10分钟,用筷子能扎进去,且没有血水冒出,鸭肉就基本熟了。3、鸭腿捞出过凉水冰镇十分钟,让鸭皮更脆,鸭肉紧致。4...
白切鸭
的制作
答:
口味:微辣 工艺:蒸 白切鸭的制作材料:主料:鸭1000克 辅料:芝麻45克,辣椒(红,尖)50克 调料:香菜25克,姜10克,生抽30克,香油15克 教您
白切鸭怎么
做,如何做白切鸭才好吃 1. 红辣椒切细丝;2. 姜切片备用;3. 芝麻放干锅内炒香待用;4. 香菜洗净切碎末;5. 将鸭尾切去,撕去肥油,...
白切鸭
肾的做法大全集
答:
材料 主料:
鸭
1000克,辅料:芝麻45克,红尖椒50克,调料:香菜25克,姜10克,生抽30克,香油15克 做法 1.红辣椒切细丝;2.姜切片备用;3.芝麻放干锅内炒香待用;4.香菜洗净切碎末;5.将鸭尾切去,撕去肥油,洗净控干水分,用8克酒搽匀,放姜片蒸1个小时;6.鸭冷后切块上碟,淋上调味料,...
广西
白切鸭
调料
怎么
做
答:
主料:新鲜的鸭腿若干个。配料:大蒜四瓣,生姜一个,小葱一根,黄豆适量。辅料:食盐适量,酱油适量,白醋适量,味精适量,白砂糖适量,藤椒油适量,花椒粉适量,植物油适量,辣椒粉适量。
白切鸭
具体做法如下:1、将鸭尾切去,撕去肥油,细心的拔去细毛,洗净血水控干水分。2、准备一大锅水,拍块姜,...
白切鸭怎么
煮
答:
白切鸭
/鹅(超简单)白切一切,就是全世界最简单的菜式,而且是非常健康的烹饪方式,平时吃多了大炒的太油的东西,再吃回清淡的白切,感受一下从油里漂回的水里的感觉,无束缚的清爽,舒服白切鸭可以换成鹅,一样的做法,白切鹅,宴客一流 用料 鸭(可换成鹅) 1/4只 淀粉 2小勺 盐 ...
凉拌
白切鸭
的做法大全
答:
白切鸭
的做法,广东很好吃的一道美食,营养美味、香味很浓 如果喜欢我做的菜请点击关注我,每天都会更新做菜视频以及文章,欢迎大家观看!广东是一个美食大省,这里的人追求原汁原味,饮食比较清淡,但是也有一些比较重口味的美食,比如:咸鱼茄子煲、盐焗鸡等等,这些都是很下饭的家常菜。可能有一些人说...
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