白醋泡鸡蛋答:菜品特色 烹饪简单 做法一 1.新鲜鸡蛋1只,原香醋200~240毫升,2.制法和用法 将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中,倒入原香醋之后,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(...
怎样做出黄黄嫩嫩的鸡蛋糕?答:【原材料】:鸡蛋5个、白糖100克、低筋面粉130克、2滴白醋。 【制作步骤】 第一步:在碗中打上鸡蛋5个,加上2滴白醋,白糖40克,用打蛋器打发,先低速打发到有气泡时,再放上白糖30克继续打发,最后再放上白糖30克打发,一共打发三次,一共放上100克白糖即可。 第二步:打发好后,加上低筋面粉130克,取出一个铲...