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白鲢鱼简单做法
川菜
白鲢鱼
怎么做好吃
答:
水煮
鲢鱼
的制作食材:鲢鱼800克,豆粉2大匙,盐适量,葱50克,干红辣椒10个,花椒30粒左右,老姜一块,大蒜3头,汤(水也可)约2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉适量,味精适量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我更看重健康)。教您水煮鲢鱼怎么做,如何做水煮鲢鱼才...
炸生鱼片怎么做好吃
答:
食材明细 生鱼片(花鲢或
白鲢鱼
片)250克 鸡蛋1个 面粉适量 花椒粉适量 盐适量 味精适量 五香粉适量 炸生鱼片的
做法
步骤 1 材料准备好。2 面粉放入汤盆里,将鸡蛋打入面粉上,加适量的水调成糊状。3 生鱼片洗干净,倒入调好的糊状里,放入适量的盐、味精、花椒粉、五香粉调料。4 用筷子将生鱼片、...
白鲢鱼
怎么做汤
答:
说到这里,朋友们请不要怪我卖关子,所谓“河水煮活鱼”,说白了就是“三分厨艺七分食材”。其实自己在家里做也很
简单
,咱们可以忽略“河水”,但必须购买活蹦乱跳的“
鲢鱼
”作为食材。河水煮河鱼 食材与配料:鳙鱼、花鲢、大头鱼(三口之家两斤半左右),白萝卜或红萝卜、青红辣椒、葱、姜。
做法
:...
清蒸鱼最常见,想做清蒸需要怎么做?
答:
清蒸鱼怎么做好吃?1、挑活鱼看五点 挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为上佳,发白了或者发暗黑色都不好;第五、鱼的眼睛越明亮越通透鱼越新鲜。清蒸
做法
的鱼控制在1斤2两以内为好,鱼要生猛...
鱼丸怎么做好吃不腥
答:
5、
白鲢鱼
丸300克,鸡汤750克,豆苗25克,熟笋片,鸡油各20克,水发香菇2各,熟火腿10克
制作方法
烹饪方法将鱼丸在沸水中氽一下另用砂锅将鸡汤煮沸,将鱼丸放入,加精盐,味精和豆苗熟笋片,香菇沸水略氽后在鱼丸上;1首选将鱼肉放入到清水中浸泡1小时左右,直到鱼肉变的非常白即可捞出将鱼浸泡1小时...
白鲢鱼
的鱼子怎么做才好吃?
答:
蒸成鱼子酱比较好吃 也可以鱼子炖豆腐把要用的鱼子.鸡蛋.准备好,1.先在鱼子里放入调料搅拌均匀.上笼蒸时间要长一点.因为不好熟.2.把蒸好鱼子拿出要用的鸡蛋放入.搅拌均匀.鸡蛋不要太多.3.把鱼子做成饼.入油锅煎成金黄色即可出锅.饼也不要太大.色着金黄.口感酥脆。下面是从网上复制的一些
做法
:...
请问豆瓣鱼怎么做啊?
答:
主料:武昌鱼1条 辅料:豆瓣酱适量、盐油适量、香菜适量、姜片适量、白酒适量、生抽适量 1、准备好原材料;2、在鱼的表面都斜划上三刀,再加入盐、姜片和白酒涂抹均匀,腌制十分钟;3、锅底全部用姜擦拭一遍;4、烧热锅,倒入适量的油,将腌制过的鳊鱼表面水控干后放入锅中煎;5、待鱼煎至金黄后...
农村人说吃
鲢鱼
要吃大的,那么最大的鲢鱼能长多大?
答:
农村人说吃
鲢鱼
要吃大的,那么最大的鲢鱼能长多大?翘嘴鱼在我国是一种名贵的淡水鱼,学名是翘嘴红鲌,有些地方又叫大白鱼。翘嘴鱼属于凶猛的肉食性鱼类,游泳速度很快,跳跃能力强,喜欢在水体的上层游动捕食。野生的翘嘴鱼肉质洁白细嫩,味道鲜嫩,深受消费者喜爱。需要特别说明的是,大名鼎鼎的兴凯湖...
钓
白鲢鱼
饵料配方
答:
1、甜食饵:用新鲜玉米面加3/4斤加麦麸或豆饼1/4斤,红糖半两,按第一种钓饵的
做法
,凉水和面,蒸硬窝头后发酵,这样上鱼的率明显提高了不少。2、把适量的糯米酒掺入到玉米面之中,按上面的方法蒸硬窝头,然后发酵,我们也可以用第1种钓饵,然后临用时掺入江米酒少量,胖头鱼也是比较喜食这种饵...
钓
白鲢鱼
用什么鱼饵?怎样配制?
答:
钓
白鲢鱼
用腥、香、臭气味混合的鱼饵,众所周知鲢鳙喜欢次酸臭的饵料,确切地说,白鲢更喜欢酸、甜、臭的混合气味,而花鲢更喜欢腥、香、臭的混合气味。鱼饵配制时,准备细米糠30%、麦麸20%、玉米面20%、碎韭菜10%、杨木锯末10%、面粉5%、白砂糖5%。将所有材料混合在一起,加开水烫,搅拌均匀,然后...
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