泡过的茶叶可以用几天?答:工夫茶顾名思义,一是花时间,二是讲究本领。它历史悠久,据说是由福建的“小杯茶”演变来的。宋代,中国上层社会“斗茶”之风盛行,谁家买得好茶,就要请客。宾客中有好茶或带来媲美,或请来暗斗。这种风气逐步演变到茶农、茶商的试茶评茶。由于日日品茶,喝得太多也难受,就大杯改小杯而成为很浓的小杯茶,这就是...
《茶,一片树叶的故事:时间为茶而停下》P13答:在每年最佳英式下午茶的排名中,最受欢迎的,往往不是奢华的五星酒店,位于英国北方约克郡哈瑞哥特镇的贝蒂茶屋常常名列榜首。小镇的茶屋,开了一百二十年,装满了小镇人的故事。这张茶桌的主人曾经是大卫一家,他们已经很久不来喝茶了。大卫在贝蒂茶屋喝了四十多年的茶,六年前,妻子萨维亚去世后,大卫再也没有去过,...