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空心糖麻圆的做法和配方
空心麻圆做法
空心麻圆做法的详细教程
答:
11、反复几次后麻球鼓起后,用漏勺不停地翻动芝麻球,使其受热均匀。12、炸至金黄色后捞出,放入垫有厨房纸的盘中,吸掉多余的油。13、装盘趁热吃即可。温馨提示:通过以上关于
空心麻圆做法
空心麻圆做法的详细教程内容介绍后,相信大家会对空心麻圆做法 空心麻圆做法的详细教程有个新的了解,更...
空心麻圆的做法和配方
视频
答:
2、揉出一个25g-30g的糯米团,揉圆后稍稍压扁,裹上白芝麻,轻轻拍一圈,让白芝麻粘得牢些。3、倒入适量的油,油微热后放入
麻
球,因为裹的芝麻比较多比较匀,所以不用担心麻球会互相粘连,时不时的用铲勺压一压,压扁的一面朝下,麻球又会慢慢鼓起恢复球状的,炸至金黄色即可捞出。
空心麻圆
家常
做法
答:
1、用料:糯米粉100克,温水75克,白糖25克,白芝麻适量,油适量;2、
做法
:(1)用温水将糖调开;(2)倒入糯米粉中,用筷子搅拌成絮状,没有干粉;(3)用手揉成光滑软硬适中的面团;(4)分成8个小面团,搓园,沾满芝麻,捏紧;(5)锅中倒油,小火加热!感觉有热气就将
麻
球放进锅里,小...
麻圆的做法
大全 麻圆怎么做
答:
空心麻圆 主料:糯米1150克 辅料:糯米粉100克,芝麻50克 调料:食盐,白糖250克,碱5克,菜籽油1500克
空心麻圆的做法
1.将糯米淘洗干净,浸泡4-8小时,取出冲净,沥去水分,加水1500克磨成细滑浆,倒入布袋内挤干水分,然后倒入盆内,掺入发酵糯米粉拌匀,使其饧发;2.饧好的粉子加入白糖、...
圆的做法
,空心麻圆怎么做好吃,
空心麻圆的
家常做法
答:
用料 糯米粉 100克 泡打粉 2克 白糖 30克 开水 70克 食用油 白芝麻
空心麻圆的做法
先用一部分开水溶化白糖,化成白糖水 加入糯米粉和泡打粉,将剩下的开水慢慢加入,边加加揉,直到揉成软硬合适的面团 将面团搓成长条,用刀切割成20克左右的小剂子 用手搓圆剂子,沾点水 放进盛有芝麻的碗中...
空心麻圆
家常
做法
答:
1、用料:糯米粉100克,温水75克,白糖25克,白芝麻适量,油适量;2、
做法
:(1)用温水将糖调开;(2)倒入糯米粉中,用筷子搅拌成絮状,没有干粉;(3)用手揉成光滑软硬适中的面团;(4)分成8个小面团,搓园,沾满芝麻,捏紧;(5)锅中倒油,小火加热!感觉有热气就将
麻
球放进锅里,小...
怎样炸出又脆又
空心的麻圆
答:
原材料糯米粉………250克白芝麻………100克白糖………100克
做法
:1、糯米放入盆中,加入白糖拌匀;2、加入125克水;3、用手搓拌均匀;4、和成光滑的面团;5、将面团取出,搓成长条;6、切成25克一个的面剂;7、搓成圆球形;8、均匀沾裹上白芝麻;9、放入烧热的油锅中;10、炸至浮起、外表金...
空心麻圆的制作方法
答:
原料:糯米粉250克, 澄粉75克,
糖
75克, 白芝麻,豆沙馅适量
麻圆
(即
麻团
)
做法
:1、热水倒入澄粉中, 混合均匀,揉成软面团 。2、将糯米粉中加入糖混合均匀,加入适量的泡打粉(或者酵母片醒过的面),再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团 3. 揉成长条, 分成若干小剂子[美食中国]4. 将小...
麻圆的做法和配方
窍门 麻圆怎么做
答:
1、
空心麻圆的做法
:材料有食粉,油,糯米粉,白糖,蛋清,水。做法是:糯米粉煮熟。食粉、白糖加入冷水混合,捏成面团。将煮熟的糯米粉混入面团,搓成圆球,滚上芝麻、蛋清。油温三成热时下锅炸至金黄即可捞起。2、
配方
是:麻球在漏勺中浸炸的同时要用勺子不断压制,开始要轻轻地压,以免挤破,等...
湖南
麻圆空心
泡
的做法
答:
加碱、
糖
揉匀搓成长条,下每个约重25克的剂子20个,搓成圆球形后,粘上芝麻入温油锅中炸,边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来,壳呈金黄色即可。风味特色:壳薄内空,形似圆形,色泽金黄,糯绵香甜。技术要领:必须用温油炸,碱不能多,面要发酵好才会
空心
,芝麻要沾均匀。
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