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米粉和河粉哪个发胖
什么是
河粉和米粉
一样吗
答:
2、
河粉和米粉
是不一样的。因为米粉是经浸泡、蒸煮和分层制成的条状和丝状米制品。河粉呈现的形状是扁的,米粉呈现的形状是圆的。而且河粉的口感比较滑嫩,筋道有弹性,吸收汤汁的能力也比较强,适合做炒河粉、干捞河粉等。而米粉的口感相对较软糯,吸收汤汁的能力较弱,适合做米粉汤、米粉粥等。
河粉和米粉
的区别 区别要搞清楚
答:
1、首先能从形状上区别
米粉与河粉
,河粉与米粉最本质的之别是生产工艺的不同,而不是根据所谓的“米粉是圆的,是细的,而河粉是扁的”判断。所以在它的外观上面来区分的话很容易区分,河粉是扁的,米粉是圆的哦。2、河粉是用专门的河粉机制作的,配有河粉专用磨浆机,是先把大米磨成浆,然后才...
河粉与米粉
的区别
答:
我认为
河粉和米粉
在原料、制作方法和口感上都有显著差异。河粉原料单一,口感滑嫩、筋道;米粉则可加入糯米,口感软糯。二者适用不同的菜肴。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/2086328344413135148/answer/4527719623 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起...
米粉和河粉
的区别
答:
河粉
又称沙河粉,形状是扁宽。是广东、海南、广西、福建、湖南等地区一种大众化的特色传统名吃。河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,1860年左右源自广州沙河,因而得名。
米粉
是中国南方地区的一种特色小吃,江右人通常就叫粉。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉...
河粉跟米粉
的区别
答:
原料和制作方法。1、河粉是一种以米为主要原料制作的面食,因其形状宽平而得名。制作河粉时,将米浸泡、磨碎成米浆,然后将米浆蒸熟,最后切成宽平的条状。河粉的口感柔软滑嫩,适合用来炒、煮汤或凉拌。2、
米粉
也是以米为主要原料制作的面食,但
与河粉
不同,米粉是将米浸泡、磨碎成米浆后,将米浆倒入...
米粉和河粉
的区别 米粉和河粉的区别介绍
答:
1、首先不能从形状上区别
米粉与河粉
,河粉与米粉最本质的之别是生产工艺的不同,而不是根据所谓的“米粉是圆的,是细的,而河粉是扁的”判断。2、河粉是用专门的河粉机制作的,配有河粉专用磨浆机,是先把大米磨成浆,然后才经过河粉机加热成型,再分切而最终成为河粉的。3、而米粉机生产工艺一般...
米粉和河粉
的区别
答:
米粉的制作过程会添加红薯粉、土豆粉等原料,以改变口感和保存方式。而
河粉
主要原料是大
米粉和
淀粉,制作时将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。2、米粉相对较薄,有点类似于粉皮,口感较滑嫩,吃起来很爽口,入口较为粘糯。而河粉通常比米粉更宽,这也会影响...
米粉和
面条
哪个
更容易消化
答:
米粉
更好消化 米粉主要是以大米为原材料,而面条是以小麦为原材料,然后经过多重工序制作而成的,米粉中含有很多的淀粉,面条中含有很多的蛋白质,人体对淀粉的消化吸收比对蛋白质的消化吸收更加的快,所以其实米粉比面条更好消化,如果说米粉不好消化,可能是劣质的米粉,含有一些添加剂造成的难以消化,正...
米粉和河粉
的区别
答:
制作方法不同、用途不同等。制作方法不同:
米粉
是将大米磨成米浆后,直接蒸煮成糊状,然后均匀地倒在平板上晾干,形成薄薄的片状,再切成条状或丝状;
河粉
是将大米磨成米浆,再经过加热蒸煮后形成薄片,然后切成细长条状。用途不同:米粉在做汤类食品时更为常见,其柔软的口感适合搭配清淡的汤底,使汤...
米粉跟河粉
一样吗
答:
炒
河粉
牛肉15克 鱼肉15克 鱿鱼15克 河粉120克 胡萝卜10克 木耳10克 卷心菜15克 高汤180毫升 辅料:盐3克 香油5毫升 做法:1.牛肉、鱼肉、胡萝卜、木耳、卷心菜全部切成薄片状,河粉切小段,鱿鱼剞花。2.高汤烧开,加入所有食材煮5分钟后,再放盐、香油调味即可。二.
米粉
大米90%,薏米5%,...
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