急!哪个烹饪高手介绍一些湖南小吃的菜.有做法更好拉.给我.小弟在这里谢...答:③锅烧开水,下入米粉,烫熟,捞出放入碗中,浇肉丝即成。2、荷兰粉原料:荷兰粉,香油,盐,味精,酱油,香醋,腐乳,油萝卜米,花生米,干椒粉,芝麻酱。 制...湖南小吃-红烧猪脚 原料:净猪脚,色拉油,盐,味精,料酒,酱油,糖色,白糖,葱花,姜块,葱把,桂皮,八角,整干椒。 制法: ①猪脚斩成块,焯水。 ②把姜...
汤粉汤底的做法与配料 简单的高汤答:材料: 牛脚, 牛尾, 牛腱, 猪脚, 香茅, 虾酱, 鱼露, 朝天椒, 辣椒粉, 干红葱, 糖, 味精. 米粉: 江西米粉煮熟. 佐料: 洋葱丝, 葱丁, 香菜丁, 柠檬, 黑胡椒粉. 伴食: 一些不同种类的香菜: 薄荷, 紫苏, 椰菜丝, 九层塔…做法汤煮法: 牛脚, 牛尾, 牛腱, 猪脚烫过水洗乾净. 起锅冷水...
汤粉汤底的做法与配料答:材料: 牛脚, 牛尾, 牛腱, 猪脚, 香茅, 虾酱, 鱼露, 朝天椒, 辣椒粉, 干红葱, 糖, 味精. 米粉: 江西米粉煮熟. 佐料: 洋葱丝, 葱丁, 香菜丁, 柠檬, 黑胡椒粉. 伴食: 一些不同种类的香菜: 薄荷, 紫苏, 椰菜丝, 九层塔…做法汤煮法: 牛脚, 牛尾, 牛腱, 猪脚烫过水洗乾净. 起锅冷水...