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米粉蒸肉的米粉要用水浸吗
米粉蒸肉
是什么东西?
答:
重要的是粉而非肉。现在,肉很容易买到,不管要什么部位的,都很方便。但要一些米粉,可就不容易了。现在超市有卖专门
蒸肉的米粉
,但都是加过调料,也不是原汁原味的纯"大米"磨的粉,颗粒不够粗,虽然很方便,却少了传统
粉蒸肉米粉
的原始味道。好在现在家庭用的小家电很发达,我们自己可以做米粉。就...
福州
米粉肉
如何做
视频时间 00:55
米粉肉要
蒸多久才好吃
答:
米粉蒸肉要
蒸约20分钟,做法如下:一、材料 五花肉400g、土豆1个姜片4片、红烧汁15ml、
米粉
100g 二、做法 1.准备好所有的食材。2.五花肉洗净切块。3.把五花肉放入碗中加入姜片。4.加入秘制红烧汁。5.抓拌均匀腌制20分钟。6.土豆切皮切厚片用淡盐水浸泡。7.土豆片垫入碗底备用。8.腌制好的猪肉裹...
米粉肉的
几种做法
答:
小诀窍 1、炒制米料时,一直使用最小火慢炒,如果火大,很容易受热不均导致焦黑,也失去了香味 2、打磨米粉的时候,最好等炒好的米料稍微放凉才开始进行,不如有热气容易使米粉受潮 3、磨好
的米粉
若一次使用不完,彻底放凉后装入保鲜盒或密封罐,再放入冰箱冷藏保存 自制
米粉蒸肉
材料 大米1碗,...
粉蒸肉
怎么弄
视频时间 00:55
粉蒸肉
怎么做
视频时间 01:13
粉蒸肉
怎么做?
答:
粉蒸肉的米粉
:大米和着干辣椒,花椒,山奈,八角放锅里炒炒,但要不停的翻铲,等炒出香味后看着颜色也有点变红黄后就取出,磨成粉状,这样就可以了。送你各种粉蒸肉的做法:南瓜粉蒸肉 材料:五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根 调味料:酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/...
玉米面蒸
蒸肉
怎么做
答:
3、把米粉倒入猪肉盆里,加少许水,让米粉湿润,使每片肉都能裹上厚厚
的米粉
,肉皮朝下,逐片码在碗里,放入蒸锅里蒸熟,取出扣在盘里即可。附: 猪肉要新鲜,一定要收拾干净;拌猪肉时可加入少许腐乳和腐乳汁;蒸猪肉用的碗 ,以能码下所有的猪肉片为好,成菜后才好看。2》
米粉蒸肉
【原料】主...
如何制作
粉蒸肉
?
视频时间 02:11
做
粉蒸肉
怎么
答:
6、把红薯去皮切滚刀块,放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下
的米粉
,将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。7、蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。大火一个小,香喷喷
的米粉蒸肉
就可以出锅了。8、拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面,快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上,在扣好的粉蒸肉上...
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