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米豆腐怎么做好吃
自制
米豆腐
有窍门,1斤大米5斤水,滑嫩爽口
好吃
不腻,比豆腐还嫩
答:
这样做好的
米豆腐
吃起来嫩滑、Q弹又软糯,还带着大米的清香。夏天放冰箱冷藏一下再取出来更
好吃
哦~---【酱汁的做法】--- 1、红糖汁的做法:在锅中加入2大勺红糖和1勺白糖,加入适量清水,开大火煮开,然后转中小火熬煮,待糖浆出现密集的小泡泡时,即可关火。把糖浆倒入碗中晾凉备用。吃米豆腐...
米豆腐怎么做
的?
答:
等水开后改小火。把米粉稀倒入锅中搅拌。2.炒到变色就可以了,放到盘子中晾凉。3.把锅烧热,倒入适量油。放入肉丝、葱花、青椒,改成小火,放入辣椒油、醋、酱油、盐、味精、香油继续翻炒。之后盛到小碗中。4.
米豆腐
放凉后改刀切块,把炒好的汁料倒在米豆腐上,这样就做好了。
米豆腐怎么做好吃
?
答:
原 料:
米豆腐
250克,酥黄豆10克,炸花生10克,大头菜10克,盐菜10克。调 料:红油、麻油、花椒油、酱油、醋、味精、姜汁、蒜水、葱花等适量。制作方法:拌。大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,入锅烧沸搅成稠糊状,加入少量的石灰水搅习至熟,装入盆内冷凉凝固后即成米豆腐。再将米豆腐切成长5厘米的...
米豆腐怎么做好吃
?
答:
香辣
米豆腐
:准备用料:米豆腐350g、油适量、盐适量、香葱15g、香菜10g、辣椒8g、花生仁25g、辣椒面3g、生抽15ml、鸡精4g、香醋6g。1、食材集合。2、米豆腐改切切条形。3、锅中的水烧开,后把米豆腐入锅焯一下水后捞放簠盘子里。4、香菜、香葱、辣椒分别切碎备用。5、锅中热油,先把葱白和红...
四川
米豆腐怎么做好吃
四川米豆腐的做法
答:
1、首先把冷却好的
米豆腐
用刀或网状工具(专门用来切米豆腐的一种自制工具,把横竖等分的细线织成网状固定在木框架上而成)切成长宽高各1厘米左右的粒状,放入置有清水的盆中,这样它不易碎散。2、配汤。在碗中放入盐、味精、油、香油、豆豉油、辣椒粉、胡椒粉,用煮沸的水拌成汤,水不要太多,半...
米豆腐怎么做好吃
米豆腐做法
答:
1、椒盐
米豆腐
:用料主料:米豆腐500克配料,鲜红椒末10克调料,植物油50克,蒜蓉10克,姜米10克,花椒粉5克,香油10克,盐10克,味精5克,生粉50克;制作步骤:将米豆腐切片,蘸上生粉,入油锅炸至成形;炒锅内放入香油,下入配料与米豆腐一同煸炒入味,装盘即成。2、拌米豆腐:原料:米豆腐250...
川北
米豆腐怎么做
才
好吃
?
答:
川北
米豆腐怎么做
才
好吃
?说起米豆腐,相信大家都不会陌生,米豆腐是渝、鄂、湘、黔武陵山地区地方小吃,也可以说是一道难得的美食,在我国的各个区域都能变成特色的小吃,米豆腐色泽金黄,口感鲜嫩,值得大家品尝,不过怎么做才好吃呢,一起来看看详细做法吧!米豆腐其实也可以算是凉拌菜哦,有点点像...
米豆腐怎么做好吃
又简单
答:
米豆腐好吃
又简单的做法第一步我们先配好需要的大蒜,生姜,大葱,把大蒜和生姜切成末状,一个用作是调味提鲜,大蒜我们平时也可以多吃,有消毒杀菌的作用,大葱切葱花备用即可。接着我们处理买来的米豆腐,米豆腐可能比较难以购买,大家周围有菜市场可以逛逛,如果实在没有网上应该也可以买到。我们打米...
米豆腐
的烹饪方式都有哪些?哪些做法更受大众喜爱?
答:
1、
米豆腐
改刀切小块,放进蒸锅蒸3分钟,倒掉蒸出来的少许水分;2、把双色辣椒和香菜,蒜瓣切好备用;3、来点盐,2g左右。这个盐味呢,也得看个人需求,请酌情调整;4、倒入3勺生抽、2勺醋,一勺糖,这里有一个公式,做酸辣带甜的酱,一般比例是3—2—1,也就是3勺酱油(生抽!切记不是老抽...
湘西
米豆腐怎么做
?
答:
湘西
米豆腐
是湖南湘西土家族、苗族地区少数民族的一种传统小吃,且在夏天最受欢迎。米豆腐的制作原料一般包括大米、大豆、石灰,这和其他的地方米豆腐大致相同,最主要区别的体现在它的配料上。湘西米豆腐的颜色一般都是非常的润绿明亮的,口感清香,软滑细嫩。在0到25摄氏度下可以存放三天保持不变质,它...
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