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精瘦牛肉的家常做法
回锅
牛肉的家常做法
答:
辅料香干150克 洋葱150克 青红椒少量 配料盐一勺 陈醋少量 微辣口味 烧工艺 十分钟耗时 普通难度 回锅
牛肉的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 准备洋葱,香干。请点击输入图片描述 2 切好牛肉。请点击输入图片描述 3 青红椒,姜蒜切好。请点击输入图片描述 4 锅内炒香姜蒜。请点击输入图片描述 5 放...
牛肉的做法
答:
红烧
牛肉
主料:牛肉500克。辅料:葱切段、姜切片、蒜切片。配料:盐、料酒、八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖。
做法
:首先把牛肉凉水浸泡一个小时,洗净血水。然后烧锅开始,把牛肉焯烫一下后洗净浮沫。接着起锅烧油,放入冰糖少许,小火炒化,记住用锅铲不停翻动,直至冰糖已经变红起泡时,迅速将牛肉...
五香
牛肉
腌制方法
答:
五香
牛肉的
腌制方法如下:1、将买回来的肉洗净切成小块撒控干水份,然后将适量的花椒、料酒、辣椒面、姜片、食盐、栀子,依次放入并用手揉搓均匀使其入味。等待一晚。2、将锅内放入清水,放入陈皮花椒干辣椒姜片和干栀子,等水煮沸。3、将卤水煮沸后放入腌制好的牛肉,里面不需要再放盐和其它佐料了,...
油炸全
精瘦牛肉
丸子怎么做
答:
油炸
牛肉
丸子 主料:牛肉1500克,鸡蛋5个,馒头1个,豆渣100克。辅料:盐8克,花椒粉10克,姜粉8克,白糖5克,清油30克,味极鲜酱油10克。制作过程:1、准备好牛肉。用温水浸泡出血水,洗净。2、牛肉切条,切丁,然后剁成肉馅。过程中尽量去除筋膜。3、全部剁成肉泥,白色筋膜都要去掉。4、放入盐...
牛肉
咋怎么做
视频时间 00:43
牛肉的做法
答:
家常
炒
牛肉
主料:菠萝150克、牛肉200克 辅料:橄榄油30克、盐5克、青红辣椒一个、生抽5克、淀粉5克、胡椒粉2克、蛋清1个 1、牛肉横着切,就是要逆着肉的纹理切。也就是说,刀和肉的纹理呈90度的垂直,切出来的肉片,纹路呈井字状。如果顺着纹理切,就很容易咬不动不嫩,用生抽、淀粉、胡椒...
牛肉
豆腐脑的正宗
做法
和配方 怎么做牛肉豆腐脑
答:
1、原料:豆花400克,
精瘦牛肉
100克,姜末5克,蒜末10克,葱花20克,郫县豆瓣酱30克,刀口辣椒15克,精盐、料酒、嫩肉粉、水淀粉、鸡蛋清、酱油、味精、鸡精、花椒面、榨菜丝、酥黄豆、酥花仁、鲜汤、精炼油各适量。2、豆花盛入盆中,保温待用;牛肉切成小薄片,用精盐、料酒、嫩肉粉、水淀粉、...
牛肉的做法
最少10个
答:
做法
: 1、牛腱先氽烫去除血水,再用清水加葱、姜煮40分钟,熟软时捞出; 2、放入卤汤内卤20分钟,然后关火,浸泡至汤汁稍收干时捞出,再改刀切片; 3、青蒜切丝,用清水浸泡10分钟再捞出、沥干,放入牛肉内; 4、将调味料(2)与蒜末调匀,淋在牛肉上,拌匀后盛入盘内。 回锅牛肉 原料:
精瘦牛肉
250克,豌豆淀粉45...
牛肉
怎么做来吃好吃?
答:
红烧
牛肉
这道红烧牛肉可以一次多做些,汤也可以多一些,炖好的牛肉可以多样吃法——吃牛肉、炖土豆、牛肉面、还可以用牛肉和汤加些粉条、白菜做成砂锅,怎么吃都好吃~~原料:牛腩、炖肉料包、草果、八角、肉蔻、白芷、葱、郫县豆瓣酱、干辣椒、老抽、生抽、食盐、姜。
做法
步骤:第1步、牛腩切成块(...
牛肉
有多少种
做法
,请详细说明求大神帮助
答:
然后放入卤水中用小火慢慢卤制(不能用大火,一是卤水挥发快,二是
牛肉
不容易煮耙) 1个小时左右可,起锅即可。 要求色泽金黄,五香味浓郁,香软可口,可用与拼盘,凉拌等。 2、酱牛肉以三斤牛肉为例(大概是两口人吃个2~3顿的样子) 新鲜牛肉三斤(你告诉售货员如何
做法
,他会推荐你买最适合...
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