44问答网
所有问题
当前搜索:
红烧肉怎么做肉嫩不柴
用瘦肉做
红烧肉怎么
可以让肉吃着
不柴
答:
炖煮
红烧肉不柴
的神器就是干的山楂片。除了干山楂片之外还有几种配料要陆陆续续的粉墨登场。一道菜能够做的好,是离不开多种配料的齐心协力的团结的。干的山楂片可以在正规的药房等地方都能够买到,价格也不贵。炖煮红烧肉的时候,每次放入6粒干的山楂片在红烧肉的锅里,一起炖煮,炖出的红烧肉...
老是炖不好
猪肉
,除了焯水,还有哪些不能忽视的细节?
答:
今天我给大家带来的这道家常
红烧五花肉
焖卤鸡蛋,就是五花肉的最经典做法---红烧,
红烧肉肉嫩
味香,肥肉软滑不油腻,瘦肉入味不干柴,咸香可口十分下饭。我最喜欢的就是在红烧肉中加入煮鸡蛋或者煮鹌鹑蛋,红烧汤汁煮过的鸡蛋也特别美味,营养还丰富。猪肉炖不好?多半是有异味,除了焯水,这3个细节...
红烧肉
选用的是哪块肉?
答:
方法二 首先要准备好食材,买新鲜的
五花肉
,要挑选层次分明的五花肉,带皮的一层肥肉一层瘦肉,这样的肉吃起来
不柴
,口感好软软糯糯的,还有调料也很重要哦,我做
红烧肉
所需要的调料有,冰糖,生姜,花椒,八角,桂皮,百止,料酒,第一步把肉切成块冷水下锅淖水,热锅冷油,把冰糖炒制变成浅咖色...
怎样做红烧肉
软烂
不柴
答:
1、
制作红烧肉
时,要挑选一些新鲜的
五花肉
,瘦肉和肥肉搭配一起翻炒,不要只炒肥肉或者瘦肉,只有瘦肉和肥肉均匀搭配翻炒,这样做出来的红烧肉才能避免出现发
柴
现象。2、红烧肉就是由五花肉制成的,在翻炒之前,要将五花肉清洗干净,用凉水清洗就可以了,然后将五花肉切成一小块,形状和大小要切均匀,...
油焖
红烧肉
要
怎么做
,才能有肥而不腻的口感?
答:
上色主要靠的就是冰糖和少许的老抽,冰糖加入和
猪肉
一起炒,上色效果也不错的,不需要单独炒糖色那么麻烦了,家常做法怎么方便
怎么做
,出来的味道是香的就行了。焖
红烧肉
用的水,可以换成花雕酒或者是啤酒都行,味道都很赞。霜降后天凉了,猪肉也实惠了,喜欢的小伙伴可以尝试一下哦,贴膘补充能量再...
红烧肉怎么
烧又烂又酥?
答:
干净的平底锅,将
五花肉
放入中小火慢煎,煎出肉中多余的油分,让口感也会肥而不腻,瘦而
不柴
,两面焦黄后盛出备用。
红烧肉
快速好吃的做法,半小时出锅,酥烂红亮,肥而不腻,特解馋第四步:上色。锅内少许油,放入十几粒冰糖中小火炒出棕红色糖色,将五花肉倒入翻炒,加姜片、葱段、干辣椒适量...
怎样做红烧肉
才能达到肥而不腻,瘦肉部分
不柴
?
答:
葱姜 先把肉肥的 下锅 带一点油 煸一下 有点泛黄就可以了 在下瘦肉一起下锅 煸 加水 加糖 酱油 加一点点白酒 后面的 你就应该会了把!! 恩 你可以试试用冰糖烧 我喜欢用冰糖烧 味道很不错。。
怎样
做出肥而不腻、瘦而
不柴
的
红烧肉
?
答:
红烧肉
是一道经典的中华美食,其特点是色泽红亮、肥而不腻、瘦而
不柴
。要做出这样一道美味的红烧肉,需要注意以下几个步骤:选材:选择
五花肉
是做红烧肉的关键。五花肉是指带皮的
猪肉
,肥瘦相间,一般分为三层或五层。选择时应挑选肥瘦分布均匀、肉质
鲜嫩
、皮薄而有弹性的五花肉。切块:将五花肉切成大小...
红烧肉怎么做
幼
嫩
又好吃呢
答:
红烧肉
看似简单,其实想做好了也不容易。一般我的做法是,选好的
五花肉
,这样的肉不肥
不柴
。切大一点的块,每块都带皮,可以先焯水,把脏东西弄出去,控干。锅里放一点点油,用中小火,把肉放进去煎一下,这样能出来很多油,中间要不时的翻翻,把每块肉每面都煎到金黄色就可以了。盛出来。把锅...
肉怎么做
好吃
答:
随着现在人们生活水平的提高,市面上的调味料也越来越多了,很多人在
制作红烧肉
时,喜欢添加多种的调料,这样做的红烧肉虽然好吃,但肉香味基本是吃不到了,更多的是调料的香味;其实,红烧肉的做法非常简单,不需要添加过多的调料,只需要记住“2不放2窍门”,就能做出软糯入味,
不柴
不油腻的红烧肉。 红烧肉2不放 不...
棣栭〉
<涓婁竴椤
10
11
12
13
15
16
17
18
19
涓嬩竴椤
灏鹃〉
14
其他人还搜