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红烧草鱼头的做法大全家常
做鱼的方法,我特别爱吃鱼,
红烧
,青炖,都可以的.
答:
制作过程 1、
草鱼
宰杀后净膛,去磷,去鳃,洗净,两面剞一字刀,将鱼入锅加葱段,姜块及水煮约15分钟,至熟捞出,装鱼盘。 2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉,加料酒,码葱丝、姜丝,倒酱油稍腌。 3、锅放香油烧热,浇在鱼身上即可。 【清炖鱼
的做法
】 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以)。 辅料:葱、姜、蒜...
鱼的各种
做法
答:
7 。菜谱名称:
红烧鱼头
制作主料:海鲡鱼,牛蒡,香菇,油麻菜花 制作辅料:姜姜,酒,酱油,味醂,砂糖 制作步骤:1、将海鲡鱼适当切块,在滚水中汆烫,捞起冲冷水,刮除鱼鳞备用。2、油麻菜花用水汆烫(水中加少许盐),捞起泡冷水备用;牛蒡去皮切城5公分长段,在纵切成4等份,泡醋水备用;...
我想吃鱼,可是不会做,谁会
家常的做法
,请告诉我
答:
家常
菜--
红烧
鱼 原料:黄花鱼,肥瘦猪肉,笋,花生油、酱油、白糖、料酒、味精、葱姜蒜、清汤、猪油、香油、八角、湿淀粉。制作:(1)将鱼清理干净,划上斜刀,肥瘦猪肉,笋切成6厘米的长条,葱姜切块。蒜切片。(2)炒锅内放花生油,烧至八成热,将鱼放入油内炸至金黄色捞出。(3)炒锅内放...
草鱼
做汤味道绝美,刺少又鲜,怎样做是正确的?
答:
草鱼头
汤的简单
做法
1.锅中倒进4勺油,放大蒜蒜头,鱼头鱼身鱼类煎一下。2.倒进三碗水,一勺米酒,一勺生抽,一汤匙盐,大火10分钟。3.最后四分钟水豆腐,油麦菜的头。4.最后一分钟油麦菜的叶片.葱叶.香莱。草鱼头汤如何做又浓又白1.把从销售市场买回去的鱼头清洗整洁,观查一下
鱼头的
鱼腮和...
红烧
鱼下巴
的做法
,该有如何可以去掉鱼腥味。做出来的鱼下巴使其肉质鲜美...
答:
3. 烧至入味且汤汁稍干时,撒入青蒜丝即可盛出。Tips:1. 如果带
鱼头
做下巴划水的话,只能用
草鱼
;若只烧划水时,亦可用鲢鱼,但肉质不如草鱼好。2. 调味料中之酱色,目的在增色,因江浙菜汤汁较深浓;没有时不加亦可,或使用深色酱油也可。
红烧
下巴
的做法
详细介绍 菜系及功效:浙菜 红烧下巴的...
鱼头
怎么炖好吃
答:
3)再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。4)调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。浓香豆腐鱼头汤 材料 主料
草鱼头
1个 配料现榨豆浆600ml 豆腐250g 香菜适量 姜丝适量 蒜头油适量 耗时准备时间10-20分钟 制作时间10-20分钟 浓香豆腐鱼头汤
做法
1、准备好姜丝、香菜 2、豆腐切片待用 3、现榨黄豆...
红烧草
公鸡怎么做好吃,红烧草公鸡
的家常做法
答:
主料
草
公鸡 1250克 辅料 油 适量 盐 适量 蒜叶 适量 酱油 适量 生姜 适量 料酒 适量 红椒 适量 步骤 1.草公鸡洗净 2.蒜叶、生姜、红椒 3.切成块 4.蒜叶切碎,红椒切片 5.锅内放油烧热,放入姜片 6.放入鸡块 7.翻炒数下,放入料酒 8.放入酱油继续翻炒 9.放入适量水 10.大火烧5分钟,...
草鲤鱼怎么做好吃又简单
答:
用料 鲤鱼,豆瓣酱,料酒,白糖,油,盐,花椒,葱,姜,蒜,啤酒,香菜。(婆婆的拿手好菜)
红烧
鲤鱼
的做法
❤️鲤鱼洗净后,用刀拍下鱼身,准备取鱼腥线,在鱼两侧,用刀在
鱼头
部跟尾部切开,取出腥线。请点击输入图片描述 ❤️用葱姜,料酒,盐,提前腌制半小时。
鱼头
有哪些
做法
?
答:
吃胖头
鱼头
,它味鲜在先,所以无论是炖汤
红烧
还是砂锅鱼头或者剁椒鱼头都只需要稍微的发点力就可以了。胖头鱼还有一种花式做法,不放一滴水,用砂锅装鱼头,垫入葱姜蒜等,浇入油开火后将鱼头以砂锅之热力煨熟,此种
做法的鱼头
肉因为没有加水焖煮,肉质异常鲜美。不加一滴水的砂锅鱼头食材:胖头鱼头...
红烧
糖醋鱼该怎么做
答:
2、将花生油倒入勺内,在旺火上烧至七成熟时,手提鱼尾放入油内,其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底,炸2分钟,再翻身炸2分钟。然后把鱼身放平,用铲将
鱼头
按入油内炸2分钟。以上共约炸8分钟,待鱼全部成金黄色时,取出摆在盘内。3、炒勺内留有花生油,烧至六成熟是,放入葱、姜...
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