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红烧鱼的做法和配料
红烧鱼怎么
做好吃
视频时间 01:05
红烧鱼的家常做法
简单又好吃
答:
红烧鱼的家常做法
如下:用料:鲈鱼1条、香菜3根、蒜4瓣、小米椒1个、姜4片、料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺。1、鲈鱼处理干净后,晾干水分。鲈鱼可以直接在市场上买的时候让店家帮忙处理好,清理干净后赶时间的可以直接用吸油纸吸干水分。2、香菜去头,摘去残叶后,洗干净。然后切成段。3、小米椒、姜、...
家常菜
红烧鱼的
详细
做法和
步骤
答:
红烧鱼的
步骤:1、准备一条收拾完的鱼,洗净晾干表皮水分。2、洗净
配料
待用。3、炒锅入油,放入少许盐(这样煎鱼皮不易破)将鱼两面煎黄,取出。4、炒锅入油 放入蒜瓣、葱、姜片、花椒、红尖椒炸香,放入煎好的鱼,喷入一点黄酒倒入生抽。5、最好是生抽,加入半碗热水和少许盐,大火煮滚后转小火...
红烧鱼的做法和
步骤图
答:
用料:鱼一条,蒜姜葱花小米椒生粉适量。步骤:1、鱼洗干净备用,小米椒切碎,姜切丝,蒜切片。2、锅内油烧热。3、煎好的鱼捞起,锅内留油。4、准备半碗水,加一勺淀粉。5、鱼闷了几分钟之后翻面,加一点生抽。6、装盘。
红烧鱼的家常做法
简单
答:
红烧
草鱼的简单
家常做法
如下:1、首先把鲜活的草鱼,刮鳞、掏出内脏和鱼鳃后清洗干净,然后切成大小均匀的鱼块放入盆中,这里要注意的是,一定要把鱼鳃和牙齿和腹中的黑膜处理干净。2、将放入盆中的鱼腌制一下,依次放入盐1勺、料酒1大勺、胡椒粉1勺,把拍碎的生姜和香葱用手抓出汁,然后用手抓拌均匀...
正宗的湘味
红烧鱼
块,到底是怎样
的做法
呢?
答:
红烧鱼
属于沪菜,因好吃流传到全国,成为老百姓饭桌上的一道家常菜。红烧鱼块一般以草鱼为原料,配上少许干辣椒,酱油烹饪。炒锅烧热后放入少许底油,下入大料一个,花椒少许,葱姜蒜爆香,烹入适量生抽、料酒,加入适量清水,放入鱼块,加入少许老抽调色,加入适量盐、味精、胡椒粉、可以大火,看牢不要...
红烧
鲫鱼的
家常做法
?
答:
慢火焖煮至汤汁剩三分之一其间要用锅铲轻轻的铲一下,以免糊锅底哦。12、 将煮好的鲫鱼盛出装盘锅底剩下的汤汁加入适量水淀粉勾芡调成料汁儿。13、 将调好的料稠汁儿浇在鱼身上面,撒上葱叶即可。 家常的永远是大家最喜欢的,简单
的做法
,却非常下饭开胃儿。
做
红烧鱼怎么
掌握时间和火候
答:
中火煎成两面金黄,大火煮6分钟,最后加入盐再煮1分钟即可。具体
做法
如下:主料:鱼250g 辅料:油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量 1、鱼去磷去鳃,去肚,洗净。2、放平底锅中火煎成两面金黄。3、放适量姜,蒜。4、放适量清水,料酒,老抽,糖,大火煮6分钟。...
红烧鱼的
好吃
做法
有哪些
答:
红烧鱼的好吃做法一 红烧鱼的材料 鲈鱼 1条,香菇 2朵,冬笋 50克,葱 3根,姜 30克,大蒜 4瓣,红辣椒 1根
调料
A料:盐、米酒 各1大匙,淀粉 3大匙 调料B料:米酒、砂糖 各1大匙,酱油 3大匙,水 2杯
红烧鱼的做法
1、鲈鱼用去鳞刀刮除表面的鳞片。2、洗净,沥干水分,两面各轻划...
红少鱼块
怎么
做
答:
红烧鱼
块
的做法
材料:鲤鱼一条
配料
:姜蒜 大葱 料酒 大料 酱油 白糖 精盐 辣椒 做法:1、鲤鱼整理干净斩块,事先用料酒、酱油腌1小时。2、锅热油,把鱼块过油炸一下捞出控油,把锅里多余的油倒出来,把鱼块倒入锅里,加清水和以上配料,水没过鱼块就行,大火炖五分钟转成小火,直到汤收得...
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