奶茶蛋糕卷答:做法: 红茶品种任意,香气足一点的更好,将茶叶捣碎过筛(如果有茶包就可以直接使用),加入牛奶小火煮开关火焖2分钟,过筛即可,茶末先不要扔掉。 奶茶加油,再加入约1/4的茶末,搅拌乳化,分别筛入低粉和蛋黄搅拌。 蛋清分两次加糖,打发至湿性发泡,先混合1/3蛋白霜,再全部翻拌均匀。 重点说一下毛巾面 金盘铺好油布...
7/21饮料取舍:喝水都变胖?3招让你喝奶茶都能瘦答:如果你实在很爱奶茶,不如自己DIY一下,用红茶加牛奶做一杯真正的奶茶。这里为大家介绍一个自制奶茶的方法,那就是立顿红茶+全脂牛奶。 先用80度的热水冲泡红茶,得到纯正的红茶汤,反复冲泡几次后留下茶汤备用,另准备一杯常温牛奶,将两者混合,先倒奶,后倒茶。奶是凉的,茶是热的,往奶里加茶水的时候,是少量的热茶...
周末在家自制甜品答:所需食材,消化饼干压碎,倒入融化的黄油,混合均匀,倒入模具压实,奶油奶酪+糖隔热水混合均匀,吉利丁片放冰水里泡软,温牛奶里加入,红茶粉和红茶液,加入吉利丁片搅拌融化,倒入融化的黄油,混合均匀,红茶吉利丁液倒入奶油奶酪,淡奶油打发至五分状态,热水混合均匀,倒入红茶奶油奶酪里搅匀,加入焦糖饼干碎混合,加入吉利丁片搅...