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绿色的面团只能用菠菜吗
菠菜
面怎么才能做出翠绿翠绿的颜色?
答:
放适量的干面粉,把剁碎的菠菜抖散放入面粉中,然后用手把菠菜碎和干面粉搅拌均匀,再加水(水里加少许食用盐)一只手倒水,一只手拌面粉,把面粉拌成面絮子,然后一手抓住面盆,一手把面絮子揉到一起成
菠菜面团
。面光,手光,盆光,是和面的最好境界。然后盖上塑料布,让面在盆里面醒10~20分钟...
菠菜
水跟黄瓜水和面那个更绿更好吃?
答:
应该是
菠菜
水比较好一些菠菜水。弄的汁和面的话呢,面团儿特别的绿。颜色比较明显,口感也很好,黄瓜水呢?那它的颜色,比较淡一些。那活出来
的面团
,那个颜色不是特别的正。嗯,口感吧,应该大同小异差不多。但是从颜色上来看,那就菠菜更胜一筹啦。
多种颜色的馒头怎么弄
答:
3. 对于
菠菜
,需要将菠菜加水榨成汁,然后过滤掉渣滓,
只
留下
绿色的
汁液。将菠菜汁与面粉和发酵粉混合,揉制成
绿色面团
。4. 紫甘蓝的处理方式类似,榨成汁后过滤,然后与面粉和发酵粉混合,揉制成紫色面团。5. 完成以上步骤后,就可以根据需要制作不同颜色的馒头了。每种颜色
的面团
都可以擀成片,...
...安琪改良剂,酵母粉,和碱一起包玫瑰花包,怎么成
绿色
了?
答:
用紫薯,小麦粉,安琪改良剂,酵母粉还有碱一起包玫瑰花包,变成了
绿色
,实际就是紫薯中的玫瑰色遇到碱后,发生了酸碱化学变化。而放碱也只是去一去酵母味,所以建议可以不放碱再试一试。
面粉没有
菠菜
汁可不可以用白菜汁做?
答:
面粉没有
菠菜
汁是可以用白菜汁做的,但是加入菠菜可以做成
绿色
面条,而且菠菜的营养更加丰富。白菜汁做成的不会有特别的颜色。
经常在网上看见五颜六
色的
馒头,那是怎么做的呢?
答:
【五颜六色馒头】主要食材:小麦粉300g、酵母粉3g、碱面2g、
菠菜
200g、白砂糖3g 食材说明:菠菜用于榨汁儿和面,为了防止菠菜加热后变色,加少许碱面;白砂糖用于促进
面团
发酵用。制作过程:1、首先将菠菜清洗干净,放入沸水中焯水两分钟,捞出后控干水分,切成小段儿,放入破壁机中,加少许清水,打成...
菠菜
面为什么不够绿 菠菜面怎么做颜色更绿
答:
波菜
里含有鞣酸会影响人体对钙的吸收,所以最好先把白菜用开水焯一下过凉再打汁,这样就能和出诱人的
绿色面团
了,经过高温蒸制的
菠菜
面食,颜色会更加翠绿漂亮,和面时加点盐也能起到固色的作用。菠菜面不
绿的
错误做法 1.菠菜汁少,而面粉太多在菠菜汁少,而面粉太多的情况下,和出来
的面团
绝对是不...
绿色
边白菜形饺子皮的做法
答:
韭菜适量 ,生抽适量 。料酒适量 ,五香粉适量。胡椒粉适量,盐适量。生姜适量。具体步骤如下:1、将一小把
菠菜
洗净,之后切段,加入适量的水放进料理机打成汁。2、取适量面粉,将菠菜汁缓缓倒入面粉,搅拌成絮状面团。3、将絮状面团揉成一个表面光滑
的面团
,之后盖上半湿的厨房用布,静置半小时。4...
菠菜
汁和面怎样做更绿不变色
答:
菠菜
汁和面更绿不变色的方法有:食用碱、小苏打、焯水等。1、食用碱 将一定量的食用碱和面粉加入水中,并搅拌均匀后制成
面团
,这样制成的面条在煮熟后不容易变色。当加入菠菜汁来制作
绿色
面食时,食用碱能够帮助保持面食的鲜绿色泽。2、小苏打 在制作绿色面食过程中,将少许的食用小苏打加入菠菜汁中,...
绿色
面条怎么做好吃,绿色面条的家常做法
答:
1
菠菜
抄水,控干水份(因为菠菜里有草酸,抄过水再榨汁比较健康)榨成菠菜汁(我用的原汁机,也可以用榨汁机或者搅拌机加过滤来完成)2加面粉活成干硬
的面团
(有很多干粉,不均匀,按着很硬)3(图片是压面机压完第一遍的)用擀面杖擀成适合压面机大小的面片,然后放进压面机,1档(最宽档)...
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