44问答网
所有问题
当前搜索:
老式蒸焖子的做法大全
家常
焖子的做法
答:
蒸焖子 “焖子的制作过程并不复杂,煮一锅骨高汤调好味道将淀粉冲成糊状,然后倒入镟子入锅蒸熟。但是要做出劲道爽滑的焖子还是需要丰富的经验的。”用料 主料高汤2200克红薯淀粉600克猪肉250克 调料食盐1/2茶匙鸡精适量葱1段姜2块生抽1汤匙香油1茶匙鸡蛋1个
蒸焖子的做法
1.将煮好的骨汤捡出骨头,...
家庭自制
焖子的做法
答:
葱 适量,(我喜欢这个味道放的多点)姜 一大块 鸡精 适量 酱油 少许(喜欢颜色深点的可以多放点)粉条一斤左右 或粉皮三张 水 适量(备用)淀粉 一斤多肉,两袋半淀粉(400克一袋)白菜叶子,油纸都可以二选一 家庭版自制
焖子的做法
肉剁碎 请点击输入图片描述 葱剁碎 请点击...
家常
焖子的
制作方法窍门窍门
答:
蒸焖子 “焖子的制作过程并不复杂,煮一锅骨高汤调好味道将淀粉冲成糊状,然后倒入镟子入锅蒸熟。但是要做出劲道爽滑的焖子还是需要丰富的经验的。”用料 主料高汤2200克红薯淀粉600克猪肉250克 调料食盐1/2茶匙鸡精适量葱1段姜2块生抽1汤匙香油1茶匙鸡蛋1个
蒸焖子的做法
1.将煮好的骨汤捡出骨头,...
北方人吃的
焖子
到底是什么?
做法
是什么?
答:
在中国北方,尤其是东北地区,焖子是一种常见的家庭美食。它通常由面粉制成的饼作为底层,上面铺上各种食材,如土豆、豆角、茄子、青椒、西红柿等,再通过特定的烹饪手法进行焖制。焖子的制作过程融合了
蒸
、煮、炒等多种烹饪技巧,使得成品既有面食的醇厚口感,又有蔬菜的鲜美味道。
焖子的做法
:1. 准备...
猪头
焖子的做法
?
答:
由于这只猪头30多斤,所以分三次烀的,把切好的猪头放入锅内,加入料包,大火烧开后转至小火至烂熟约三四个小时,中间加入盐,捞出。为了让
焖子
有嚼头,可放一点肉皮,把肉皮上的肥肉剔掉,煮约半小时;步骤二:把煮好的猪头剔骨,如果肉变凉最好放在
蒸
屉上适当加热或再煮一小会儿,这样焖子...
求助焖孑蒸肉
的做法
答:
主料 高汤2200克 红薯淀粉600克 猪肉250克 调料 食盐1/2茶匙 鸡精适量 葱1段 姜2块 生抽1汤匙 香油1茶匙 鸡蛋1个
蒸焖子的做法
1.将煮好的骨汤捡出骨头,滤掉残渣,继续烧开,加入生抽、盐、鸡精调味(汤烧开后调小火,不要离火)2.将红薯淀粉的颗粒擀碎,擀成粉末状 3.将淀粉放入盆中(一定...
焖子
是什么原材料做的
答:
把卤肉的卤水中的渣子捞干净,然后把红薯粉条洗干净放到热的卤水汤中,搅拌一会,粉条就会变软了,汤水会被慢慢吸收,然后加一些葱碎,等汤汁差不多吸完后,放入一些红薯淀粉,比例淀粉基本和粉条一比一。然后放上蒸笼布,将粉条铺匀称,用筷子扎一些洞洞之后上锅
蒸
个一个小时左右,
焖子
就做好了。焖子...
河北
焖子的做法
答:
河北保定
焖子的做法
如下:1、红薯淀粉放入适量温水(水温不宜过高),搅拌至如图黏稠状态。2、卤完肉的肉汤,里面有肥油,各种香料的那种,大火烧开,倒入淀粉粥底内。一边倒,一遍快速搅拌,搅拌至如图黏稠状态。3、切新鲜大葱,鲜姜,切碎。 切刚卤好的五花肉一块,切成小丁。和葱姜一起放入淀粉糊内...
正宗
老式焖子
怎么做家常
做法
窍门
答:
正宗
老式焖子
是一道很受欢迎的家常菜,它
的做法
十分简单,但是需要一些技巧才能做出美味的焖子。下面我来介绍一下它的家常做法和窍门。所需材料:1. 500克猪肉 2. 100克干贝 3. 1个豆腐 4. 2个鸭蛋 5. 适量的葱姜蒜和料酒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉 步骤:1. 猪肉洗净,切成小块,用开水焯水去...
焖子的
制作方法
答:
焖子
熬制的方法:将馒头打成细碎的馒头末,与地瓜淀粉按照一定比例进行揉碎,变成胶合面糊状。然后,在里面放入盐、大料、肉汤揉成面糊;接着,将面糊浇灌在蒸笼上
蒸
熟。当焖子摸起来柔软且有弹性的时候,就可以起锅了。<br>最后,将蒸好的焖子取出来自然风干。等焖子变成赭石颜色,就可以将其进行切块...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜